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大家好，今天小编来为大家解答藕片糯米怎么弄好吃窍门这个问题，莲藕炒糯米的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
莲藕炒糯米的做法
原料：莲藕一个，糯米适量
辅料：干桂花一小把，冰糖100克
做法：
1.将糯米洗净，控干水份备用。
2.将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子。
3.将藕孔冲洗干净。
4.将糯米塞入藕孔中
5.装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。
6.将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮３０分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮2个小时即可。煮好的藕切片，即可食用。或者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都要煎，吃时再撒上些白糖。
糯米加莲藕是怎样的一道美食
糯稻脱壳被称为糯米，糯米营养丰富，糯米含有维生素，蛋白质，钙，铁，等十多种营养成分，如果食欲不佳可以试试吃糯米是很有效的，而莲藕呢，开胃清热，滋补养性等功效，是一道滋补的食品。
1新鲜的莲藕3根，糯米，冰糖，大红枣，红糖各适量。
2将新鲜的莲藕用削皮刀去皮，用菜刀将莲藕一头用菜刀切掉一段。
3糯米提前浸泡2小时，然后将泡好的糯米装入莲藕孔中，用筷子钝的结实一些即可，最后用牙签封口。
4把糯米莲藕放入锅内，加上以一勺子半清水，再加入适量的冰糖，红枣，红糖。
5都加好后盖上锅盖，炖煮2个小时左右，然后收干掉多余的汤汁，这道美味的糯米藕就做好了。
一道甜糯软烂的糯米莲藕就做好了，看这莲藕晶莹剔透的颜色，十分地有食欲尝一口，带着糯米的清香和大枣的香甜十分的好吃。
蒸莲藕糯米的做法
莲藕糯米丸子
食材：糯米30克，莲藕100克，猪肉150克，生姜2片，蛋清半个，酱油1勺，白胡椒粉少许，盐适量，淀粉1小勺，胡萝卜1根，枸杞适量
1、首先将糯米淘洗干净，然后提前浸泡1个小时，使其充分吸饱水，这样更容易蒸熟。?
2、猪肉最好选择2分肥8分瘦的，洗净以后，切成小块，放入绞肉机中，同时放入姜片，绞成肉末。
3、肉馅中加入酱油，胡椒粉，蛋清，食盐，淀粉，然后用筷子搅拌均匀，并且顺着一个方向搅拌至上劲，腌渍15分钟。
4、莲藕洗净以后，削皮，再次洗净，然后切成小碎丁。胡萝卜削皮洗净以后，切成小圆片。?
5、将切好的莲藕碎放入肉馅中，再次用筷子混合均匀。浸泡过后的大米捞出沥干水分。
6、取一些莲藕肉馅，团成丸子状，再裹上一层糯米。放入盘中提前垫好的胡萝卜片上。?
7、蒸锅中提前烧开水，放入糯米丸子，大火继续蒸30分钟，出锅以后点缀上枸杞进行装饰即可。?
8、这样做好的糯米莲藕丸子可以直接吃，也可以蘸上酱油，醋和辣椒油调好的料汁来吃，都非常营养美味。
糯米莲藕怎么做味道比较好
糯米莲藕怎么做味道比较好？糯米莲藕是一道有名的淮阳菜，口感软糯香甜，是一道很好吃的凉菜中的甜菜！
要想让糯米莲藕好吃，要注意以下几点。
一、选用比较优质软糯的糯米。
二、选用新鲜的莲藕，颜色要白，粗细要均匀。
三、选用红糖，冰糖，桂花糖浆。
制作方法：
1，提前将糯米用清水浸泡五个小时。
2，将莲藕两端切开，不要扔掉，煮的时候成为盖子，用水冲洗莲藕的孔洞，冲洗干净以后，将一端盖上，用牙签插紧。
3，将泡好的糯米装入莲藕的孔洞中，可以用筷子和振动的方法装糯米，装满后用另一个盖子盖上莲藕，再用牙签插紧。
4，高压锅加水，如果一斤莲藕就加两斤左右的水，按加两斤水算，就加300克红糖200克冰糖。
5，上锅煮制，高压锅上汽后40分钟关火，不用开盖，继续焖至30分钟。
6，自然冷却以后，取出莲藕，取出牙签，用刀切成一厘米厚的片，均匀装盘，先淋一点锅里的糖水，再淋上桂花糖浆即可。
这道糯米莲藕老少皆宜！软糯香甜，甜而不腻，非常适合宴席和家庭聚会菜品！
提示：髙压锅上气后，中小火煮制。关火后不要揭盖，焖30分钟开盖，然后自然冷却。
藕片糯米怎么弄好吃窍门和莲藕炒糯米的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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