凉拌草菇是一道美味可口的中式菜肴,制作起来简单,口感清爽。以下是一份凉拌草菇的做法,供参考。
材料:
- 草菇 100 克
- 葱姜蒜适量
- 酱油 2 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 辣椒油 1 汤匙
- 盐适量
步骤:
1. 将草菇用清水浸泡 15 分钟,变软后切成薄片。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 将草菇放入碗中,加入葱姜蒜末、酱油、白糖、醋、盐、辣椒油拌匀。
4. 淋上适量清水,搅拌均匀。
5. 拌匀后放入冰箱冷藏 30 分钟,让味道更加浓郁。
凉拌草菇制作简单,口感清爽,是餐桌上的一道好菜。可以根据自己的口味加减材料,制作出不同口味的凉拌草菇。
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