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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煎鸡蛋怎么弄好吃不腥和煎鸭蛋怎么做不那么腥的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煎鸡蛋怎么弄好吃不腥以及煎鸭蛋怎么做不那么腥的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蛋卷放什么可以去蛋腥味
我这里有5种去腥的方法
其实不只是蛋卷中需要去除蛋腥味，平时做蛋糕，双皮奶，布丁之类的甜点都需要把鸡蛋去腥
不然蒸出来的蛋糕，那就不是香喷喷了，而是腥味十足了
①第一个方法：你需要选用洋鸡蛋，我有一次用土鸡蛋做甜品，发现它的腥味比洋鸡蛋那么浓了好几倍
本来我打了5个鸡蛋在碗里，准备用来做蛋糕吃的，结果腥味太浓了，我觉得再加任何东西都没有办法拯救它那么浓的腥味，就把这5个鸡蛋拿来煎着吃，谁知道煎的过程中腥味还是很浓
所以你做蛋卷的时候最好选用洋鸡蛋，不要像我一样为了有营养就用土鸡蛋
②第二个方法你可以滴入几滴柠檬汁，进入柠檬汁不仅可以使蛋卷没有蛋腥味，还可以给蛋卷增添一种清爽的，淡淡的柠檬味
多滴几滴柠檬汁做出来的蛋卷就是柠檬味的蛋卷，吃起来酸酸甜甜的。
第一柠檬汁选用的柠檬最好是新鲜柠檬，这样它的效果会好一些。
③第三个方法加郎姆酒是可以去腥的，它可以中和掉鸡蛋中的蛋腥味，不过朗姆酒并不是每个人家里都有，所以我觉得不是很实用，不过可以了解一下
④第四个方法你还可以加香草籽或者香草精，在我狂爱做甜品那段时间，家里就买了一瓶香草巾放在冰箱里，每次做甜品的时候就滴上那么几滴
香草的味道本来就很好闻，我也很喜欢吃香草味的东西，而且因为香草的味道很浓，所以可以掩盖住鸡蛋的腥味，所有的去腥方法中，我最喜欢的就是这一个。
这就是我当时买的香草精，也不贵就12块钱一瓶，一瓶可以用很久。
⑤第五个方法最简单的方法就是加白醋，加白醋也可以综合掉鸡蛋中的蛋腥味，但是千万不要加多了会酸
一定要记得加白醋啊，不要加成陈醋了，陈醋比较有味道，而且还有颜色放在蛋卷中，不好看也不好吃
这里说一下，如果你做蛋糕的话，加白醋和柠檬汁对于蛋白的稳定性有很大的好处，不过你做蛋卷的话，就不需要打发蛋白了。
草鱼怎么煎不腥
鱼去腥味的方法：
1、把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的鱼，就没有了土腥味。
2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。
3、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。
草鱼烹饪指导：
1.烹调时不用放味精就很鲜美；
2.鱼胆有毒不能吃；
3.草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；
4.草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴；
5.民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
煎鸭蛋怎么做不那么腥
主料4个鸭蛋配料适量油适量盐适量葱做法1把鸭蛋放到碗里，放入油盐和葱花用筷子拌均匀，记得要加点水哦2把锅烧红后放油，尽量让锅的周边都有油，这样就不怕粘锅，把蛋浆倒下去，等底部熟了就不停煸3炒熟后的鸭蛋都会自动分裂成一小块，这时就可以上锅了。
煎咸水鱼怎样煎不会腥
煎鱼前加入生姜料酒去腥
煎鸡蛋怎么弄好吃不腥和煎鸭蛋怎么做不那么腥的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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