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大家好，今天小编来为大家解答饺子韭菜鸡蛋怎么弄好吃这个问题，韭菜鸡蛋馅饺子的馅怎么调很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
韭菜鸡蛋馅饺子的馅怎么调
步骤/方式1
韭菜洗净沥干水分
步骤/方式2
鸡蛋加盐搅拌均匀
步骤/方式3
海米洗净沥干水分
步骤/方式4
起锅烧油，倒入蛋液打散
步骤/方式5
韭菜切末加油和香油搅拌均匀
步骤/方式6
再放入鸡蛋虾皮
步骤/方式7
搅拌均匀
韭菜鸡蛋馅儿饺子最正宗的做法
1、韭菜摘好洗干净控一下水分。
2、鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。
3、韭菜切碎。
4、切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。
5、加入炒好的鸡蛋。
6、搅拌均匀。
7、放盐和十三香。
8、搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好了。
9、准备好饺子皮，放上韭菜鸡蛋馅，包成自己喜欢的样子。
韭菜鸡蛋饺子做法
馅料：鸡蛋五个，韭菜一把，油，盐，糖，蚝油少许。
饺子皮：面粉400克，水192克。
做法：
1，五个鸡蛋打散炒熟备用，尽量搞碎一些。韭菜洗干净沥干水分，把切好的韭菜倒入放凉的鸡蛋碎中，翻拌均匀后先浇一些芝麻油，拌均匀
（这样韭菜不容易缩水）。
2，加入盐，糖，少许蚝油调味，翻拌均匀。
3，面粉中加入水揉成光滑的面团，静置30分钟，切成长条，分成大小相等的小剂子。
4，用擀面杖擀圆，放入韭菜鸡蛋馅，收口捏紧，包成自己喜欢的形状就好。
5，水开下去饺子，轻轻推动一下防止粘锅。煮至饺子浮起，加两次
韭菜鸡蛋饺子馅儿做法
1.准备韭菜一把。鸡蛋八个。
2.锅里坐油烧开，鸡蛋里加少许白醋打散，倒入锅里炒，看见成饼的形状用筷子翻面炒熟，用筷子划散。
3.再用铲子把鸡蛋弄碎。
4.韭菜切碎，倒入一勺香油搅拌均匀
（锁住水分）
5.鸡蛋凉了放入韭菜里面搅拌均匀。
6.加入一勺盐，一勺姜粉，一勺耗油，半勺鸡精，一勺香油搅拌均匀。
7.就这样，韭菜鸡蛋馅儿就做好了。
文章分享结束，饺子韭菜鸡蛋怎么弄好吃和韭菜鸡蛋馅饺子的馅怎么调的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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