各位老铁们好，相信很多人对猪肚臭了怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪肚臭了怎么弄好吃以及猪肚很臭正常吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
猪肚的处理与清洗
1、首先我们要往猪肚中，加入适量的温水，水温温度最好是在50度左右。不要用冷水去清洗猪肚，否则猪肚在清洗的时候，就会越洗越黏。
2、用温水把猪肚的表面清洗干净后，接着我们要给它翻面，把猪肚的另一面，也给它洗一洗，尤其是内侧面，里面的杂物会特别多。
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3、在清理猪肚内侧面的时候，其表面会有一定的油脂，这些油脂我们要用剪刀给它剪掉，因为味道很臭，最好不要保留。
4、温水清洗干净的猪肚，接着我们要给他控干水分，然后往里面加入一大勺玉米面粉，再加入两大勺的高度白酒，并下手对猪肚进行揉搓。
5、相比较于面粉的时候，玉米面粉比较粗糙，摩擦力自然就会更大，清洗猪肚效果就会更佳，比面粉的效果好。
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6、这里要注意的是，白酒是必须要加入的，因为白酒有很好杀菌作用，其还有很好去腥作用，两者一结合后，就能把猪肚弄得更干净，且无臭味。
7、下手不断抓揉，直到猪肚上的粘液被，处理干净以后，就可以把猪肚放到流水下，去对其进行冲洗了。
8、猪肚在冲洗的时候，最好多冲洗几遍，将其冲洗干净后，再给它转入大碗中。然后往猪肚中，加入一把泡过的茶叶，或者是干茶叶继续抓揉。
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9、茶叶内部富含了丰富的茶多酚，以及茶叶碱，把它们与猪肚混合以后，就能将猪肚中的腥味，去除干净。
10、再加入茶叶去抓揉猪肚的时候，内部和外部我们都要给它揉一揉，不要只揉一面。最后再用清水，多冲洗几遍，猪肚就清洗干净了。
我买的鲜猪肚，味道特别难闻，煮熟了是这个颜色正常吗
你有没有洗干净？要拿面粉搓过黏液，冲洗干净，焯水，再刮去开口处白色部分，再洗干净。
猪肚很臭正常吗
不正常，有可能是因为你没有把猪肚洗干净，所以发臭。
先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外
（就是翻一面）。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。
用盐和醋腌五分钟后，再加入适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟。然后，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙虾油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净，此时猪肚白白净净又无臭味了！
猪肚怎样洗能去除腥味
猪肚主要的腥味来自于表皮那一层粘液，所以要想猪肚不腥首先要解决的是如何去掉粘液。新鲜买回来的猪肚先用清水洗一遍。然后放盐、料酒搓洗一遍，最后放面粉再洗一遍
（一定要把表面那一层粘液洗干净），洗干净后，接着把猪肚由内而外翻出来，把猪肚里面的板油割掉。
下面开始煲猪肚。高压锅放水，猪肚凉水下锅，锅中放入葱三两条
（整条），少许姜片，少许胡椒粉，少许料酒。用高压锅压，上汽后大概八分钟关火。把高压锅拿去冲凉水，开盖捞出猪肚。
压好的猪肚可以搭配各种食材，做出不同的菜品。比如：白切猪肚，好吃又简单，猪肚斜刀切片加上醮料即可食用。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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