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大家好，肉丸和黄瓜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括黄瓜肉丸怎么做好吃，黄瓜肉丸的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于肉丸和黄瓜怎么弄好吃和黄瓜肉丸怎么做好吃，黄瓜肉丸的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
黄瓜肉丸怎么做好吃，黄瓜肉丸的家常做法
主料：老黄瓜一根、肉圆200克
肉糜150克
辅料：虾膏一小块
步骤：1.准备食材老黄瓜一根，肉圆200克，肉糜150克，虾膏小块，香葱少许！
2.老黄瓜刨皮去瓤切成厚片，2-3厘米。
3.肉糜里加适量盐，料酒，葱，生姜粉，胡椒粉，淀粉，一只鸡蛋朝一个方向搅拌上劲
4.下入开水汆成肉丸，小火炖一下！
5.锅烧热放油香葱爆锅下入黄瓜肉圆煸炒三分钟。
6.放入虾膏和汆肉丸和汆肉丸的汤，大火烧开，加适量的盐，少量的糖吊鲜，转小火炖5-8分钟即可出锅。
黄瓜丸子汤
简单易做，清香鲜美
配料:黄瓜一根，肉馅150克
（肥瘦比例三七）
调料:盐，鸡精，胡椒粉，蛋清，老姜，葱花，淀粉
黄瓜洗净切菱形片备用；肉馅加入五克盐，少许胡椒粉，鸡精，老姜米，蛋清，淀粉，朝一个方向搅拌均匀；
炒锅倒油少许，下老姜米黄瓜片翻炒，加入适量清水烧开转小火，用小汤勺将调好的肉馅舀入锅里，待肉丸定型，转中火，撇去浮沫，加盐，鸡精，起锅，撒上葱花即可
搅拌肉丸时，切记朝一个方向搅拌三分钟
下肉丸时，锅里的水保持未开就好，以免将肉丸冲烂
黄瓜烩丸子怎么做
黄瓜烩丸子是一道美味又营养的家常菜，下面是制作黄瓜烩丸子的简单步骤：材料：-250克猪肉末-1根黄瓜-1个葱-2个蒜瓣-适量生姜-适量盐-适量白胡椒粉-适量料酒-适量淀粉-适量鸡蛋-适量食用油-适量清汤或水
步骤：1.将猪肉末放入碗中，加入葱末、蒜末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒、适量淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，使肉馅有一定的黏性。
2.将黄瓜洗净去皮，切成小块备用。
3.将肉馅用手揉搓成丸子状，大小均匀。
4.取锅烧热，加入适量食用油，放入丸子煎至两面金黄。
5.加入清汤或水，放入黄瓜块，调入适量盐和白胡椒粉，煮开后转小火炖煮10分钟左右，直到丸子熟透、黄瓜变软。
6.最后可根据个人口味调入适量酱油，炖煮片刻即可
肉丸炒什么好吃又简单
肉丸炒青菜好吃又简单。因为青菜营养丰富，口感清爽，能够有效提升口感和味道，肉丸也是烹饪常见的食材之一，经过炒制后，不仅有一定的嚼劲和口感，而且还能够增加食物的鲜香味。此外，青菜和肉丸搭配上一些调料和调味品，如蒜末、姜末、盐、鸡精等，也可以帮助增添更多的口味和风味。
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