大家好，莴苣条怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括莴笋怎么腌制好吃又脆也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于莴苣条怎么弄好吃和莴笋怎么腌制好吃又脆的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
凉拌莴笋条家常做法
用料
莴笋条400g
盐适量
蒜末、小米椒、剁辣椒、小米醋、生抽、耗油、白糖、香油、红油适量
做法步骤
?
1、将莴笋切成条
?
2、用盐腌制4小时
?
3、去水，然后将莴笋再次放进盆里，盖上重物，继续腌渍4小时
?
4、加入蒜末、小米椒、剁辣椒、小米醋、生抽、耗油、白糖、香油、红油，拌匀即可
（放置两天会更好吃）
?
5、做好的莴笋条，又脆又入味
干煸莴笋条的做法
主料：土豆2个莴笋1根猪腿肉1块淀粉适量花雕酒适量色拉油适量食盐4克生抽5克
做法：
1.土豆切条；莴笋切条。腿肉切丝，加入少许盐、花雕酒、淀粉抓匀，腌制一会儿
2.土豆条内加入适量淀粉，拌匀均，使每根土豆条上都裹上一层淀粉
3.蒸约20分钟，至土豆熟软，稍凉后抖松
4.锅内热热油，加入肉丝滑炒至变色后盛出
5.锅内热油，加入土豆条翻炒，加入莴笋，加入肉丝，调入适量盐和少许生抽，炒匀即可
莴笋酸怎么腌制好吃又脆
1.先把莴笋切成长条，加上食盐腌一会，把莴笋条腌的变软就可以了。
2.莴笋条变软后，装在纱布中，压上重石头，这样可以把水分都压出来，只有把水分都腌出来，这样莴笋条储存的时间会更长。
3.建议大家把莴笋条放在冰箱冷藏2个小时，这样口感更好，一次吃不完的话，放在冰箱储存，随吃随取挺方便的。
4.做凉拌莴笋，既不用焯水也不能直接拌，而是要用盐进行腌制，杀出水分。这样既能保持莴笋鲜嫩的口感，还能很好地去除莴笋的涩味，吃起来非常的清脆爽口。
5.腌莴笋时一定要把莴笋里面的水分挤干净，这样腌制出来的莴笋才会更加清脆爽口，更加入味。
莴笋怎么腌制好吃又脆
莴笋腌制好吃又脆的方法有多种。
1.将莴笋洗净去皮，切成3-5厘米长的小段，入开水中焯烫约3分钟，捞出放入冰水中冷却。
2.在干净的容器中加入适量的盐、白糖，拌匀后倒入适量的米醋搅拌均匀，将焯烫后的莴笋放入容器中腌制，放入蒜瓣和干辣椒增加味道，放入容器密封腌制24小时即可食用。
3.如果希望腌制时间更长，可以将腌制好的莴笋放入冰箱中，每隔一段时间翻动一下，直到腌制至少3天甚至更长时间，口感更好。
文章到此结束，如果本次分享的莴苣条怎么弄好吃和莴笋怎么腌制好吃又脆的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/9mmHkGWkFbk6.html