1.鱼肉去皮去骨，剁成鱼茸，加入大葱、姜片、盐、料酒、鸡蛋搅拌均匀。
2. 加入适量面粉，搅拌均匀，制成鱼饼状，用手捏成薄饼状，上面撒些葱花和香菜。
3. 热锅加油，将鱼饼煎至两面金黄即可。 小提示：煎鱼饼时火候要掌握好，火太大容易糊，火太小不酥脆。 这道香煎鱼饼是阳江地区的一道传统美食，口感酥脆，味道鲜美。鱼肉含有丰富的蛋白质和营养价值，而鸡蛋则可以增加鱼饼的粘性和口感。面粉可以帮助消化，减少油腻感。制作过程中需要注意火候和时间，以保证鱼饼的口感和品质。如果喜欢美食，不妨来阳江探店品尝这道美味。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/A7HQOAd3ayhh.html