今天给各位分享土豆烧肥肠怎么弄好吃的知识，其中也会对什么烧肥肠好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
什么烧肥肠好吃
土豆南瓜烧肥肠
原料
猪肠200克
土豆260克
南瓜
120克
姜片、葱段各少许
调料
盐、白糖各2克
生抽、老抽各2毫升
料酒少许，食用油适量
做法
1.锅中注水烧开，倒入洗净的猪肠，淋入料酒，中火煮约30分钟，捞出。
2.南瓜、土豆均洗净去皮，切滚刀块；肥肠切小段。
3.起油锅，爆香姜片、葱段，放入肥肠、料酒、老抽，炒匀，注水煮沸，用中火焖约10分钟。
4.加入盐、白糖、生抽，放入土豆、南瓜，用小火续煮约20分钟至熟透，大火收汁，盛出即可。
土豆炖肥肠要怎么弄才好吃
步骤1土豆切小块油煎至金黄
步骤2肥肠加姜片小火煎至金黄
步骤3豆腐焯水
步骤4底锅放油，加入姜片，一勺郫县豆瓣酱，一勺麻婆豆腐酱，炒至香味出来。
步骤5加入处理过的豆腐，土豆，肥肠，蒜片翻炒。这步不加香芹。
步骤6加入半勺盐，1勺生抽，1勺老抽，翻炒。
步骤7加入适量开水，刚刚莫过食材，盖盖子小火炖。
步骤8用铲子戳下土豆，基本熟了。加入香芹段。香芹是灵魂，中和肥肠的油腻，一定得加。然后再盖盖小火2.3分钟至香芹熟。
步骤9出锅加点鸡精，上面放点香芹叶子点缀。
红烧肉肥肠。的做法
主料：猪大肠
(400克)
辅料：香菇
（鲜）
(25克)、玉兰片
(25克)
调料：黄酒
(10克)、大葱
(100克)、味精
(1克)、姜
(5克)、淀粉
(蚕豆)
(8克)、猪油
（30克)、盐
(5克)、花生油
(50克)、酱油
(30克)、醋
(30克)
准备?
1.以左手捏住肠头的一端，右手把肠子向内翻转后置盆内，加精盐、醋一起抓捏，去净肠子上的粘液，用清水搓洗两次；
2.再把肠翻转过来，加精盐、醋一起抓捏，最后用清水洗净；
3.香菇去蒂，洗净，切成薄片；
4.玉兰片泡发，洗净，切成薄片；
5.大葱去根须，洗净，切成0.5厘米长的段。
制作过程?
1.炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2分钟取出，用清水漂干净；
2.另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油25克腌渍入味；
红烧肥肠
3.炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，将肥肠下锅，边炸边用锅铲拨动，至肥肠呈金黄色时捞出，沥油；
4.将沥过油的肥肠切成0.3厘米厚的象眼形肠圈；
5.炒锅置旺火上，下熟猪油，将大葱段下锅稍煸，加入黄酒、姜末、猪肉汤100毫升、香菇、玉兰片、酱油、精盐和肥肠，即端锅在小火上烧5分钟，再移锅到旺火上烧1分钟，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油起锅盛盘即成。
烧大肠的家常做法
步骤1
鲜肥肠买回清洗干净后，加生姜，花椒过水后，切宽条备用。
步骤2
热锅下菜油，再下肥肠、姜、花椒、八角，炒至变色。
步骤3
加妈妈牌豆瓣、生抽、冰糖，炒至肥肥红亮后加温水入锅，改放入砂锅内继续烧30分钟加入土豆，再烧15分钟。
步骤4
肥肠、土豆软糯后加少许盐，勾水芡，起锅，撒上葱花。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/AAFgNWvYTyRA.html