(一)成龙校区周围美食的详细菜谱 1.1 小吃街的特色美食 小吃街是成龙校区周围最受欢迎的美食区域之一。这里有许多特色小吃，如炸鸡排、炸鸡翅、烤串、麻辣烫等。如果想品尝一些美味的小吃，这里是一个不错的选择。 制作流程： 材料： - 鸡排/鸡翅：200克 - 油：适量 - 盐：适量 - 辣椒粉：适量 - 洋葱：1个 - 姜：1块 - 蒜：2瓣 - 鸡蛋：1个 - 面包屑：适量 步骤：
1.将鸡排或鸡翅洗净，用刀在鸡肉上切几刀，使其更易入味。
2. 将鸡排或鸡翅放入碗中，加入盐、辣椒粉和洋葱、姜、蒜等调味料，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的油，将鸡排或鸡翅放入鸡蛋液中浸泡，直到鸡蛋熟透。
4. 将浸泡过鸡蛋的鸡排或鸡翅放入面包屑中，拌匀。
5. 将拌好的鸡排或鸡翅放入平底锅中，用中火煎熟。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是小朋友和素食主义者。 禁忌：
1.鸡排或鸡翅煎炸过严，易引发火灾。因此，在烹饪鸡排或鸡翅时，应注意火候和时间，避免发生意外。 1.2 酸菜鱼 酸菜鱼是另一种成龙校区周围很受欢迎的美食。它的鱼肉鲜美，汤汁酸辣可口。制作流程如下： 材料： - 鱼片：500克 - 酸菜：100克 - 豆腐皮：100克 - 生姜：1块 - 蒜：2瓣 - 青蒜：适量 - 辣椒：适量 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 米饭：适量 步骤：
1.将鱼片用料酒、盐和鸡精腌制10分钟。
2. 将酸菜洗净，切成小块。
3. 将豆腐皮洗净，切成小块。
4. 将生姜和蒜切成末，青蒜切段。
5. 热锅凉油，加入姜蒜末、辣椒煸炒，加入酸菜翻炒。 6. 加入适量的水，烧开后放入鱼片，煮至鱼肉变白。 7. 加入适量的盐、鸡精和米饭，翻炒均匀。 8. 最后放入青蒜，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是小朋友和素食主义者。 禁忌：
1.酸菜鱼中的鱼肉较为脆弱，煮时要掌握好火候，避免煮过头。
2. 酸菜鱼中的豆腐皮含有丰富的钙，因此，老年人和素食主义者应适量食用。 1.3 麻辣火锅 麻辣火锅是成龙校区周围最受欢迎的美食之一。它的口味麻辣鲜香，令人垂涎欲滴。制作流程如下： 材料： - 牛肉：500克 - 羊肉：500克 - 豆腐：100克 - 蔬菜：适量 - 生姜：1块 - 蒜：2瓣 - 青蒜：适量 - 辣椒：适量 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 粉丝：适量 步骤：
1.将牛肉或羊肉切成薄片，用料酒、盐和鸡精腌制10分钟。
2. 将豆腐切成薄片，备用。
3. 将蔬菜洗净，切成小块。
4. 热锅凉油，加入姜蒜末、辣椒煸炒，加入牛肉或羊肉翻炒。
5. 加入适量的水，烧开后放入蔬菜，煮至蔬菜变软。 6. 加入适量的盐、鸡精和粉丝，翻炒均匀。 7. 最后放入青蒜，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是小朋友和素食主义者。 禁忌：
1.麻辣火锅中的牛肉和羊肉较为油腻，应适量食用。
2. 麻辣火锅中的辣椒和花椒容易引起胃胀和消化不良，因此，应注意控制食用量。 1.4 寿司 寿司是日本传统的美食之一，也是成龙校区周围最受欢迎的美食之一。制作流程如下： 材料： - 寿司米：200克 - 鱼肉：500克 - 黄瓜：1根 - 胡萝卜：1根 - 紫菜：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 芝麻：适量 步骤：
1.将寿司米洗净，加入适量的水浸泡30分钟。
2. 将鱼肉切成薄片，用酱油、糖、盐腌制10分钟。
3. 将黄瓜和胡萝卜洗净，切成小块。
4. 紫菜浸泡，备用。
5. 将泡好的寿司米倒入平底锅中，用中火煮至熟透。 6. 加入适量的醋和糖，翻炒均匀。 7. 将煮好的寿司米倒入紫菜中，卷成卷。 8. 将卷好的寿司放入盘中，撒上芝麻即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是小朋友和素食主义者。 禁忌：
1.寿司中的鱼肉较为油腻，应适量食用。
2. 寿司中的醋和糖可增强寿司的口感，但过量食用会引起血糖升高。
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