空气炸锅怎么弄好吃?空气炸锅炸什么好吃又简单

空气炸锅怎么弄好吃?空气炸锅炸什么好吃又简单

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本文目录

  1. 空气炸锅可以做出什么美味的菜肴
  2. 15种空气炸锅做法
  3. 空气炸锅专门食谱
  4. 空气炸锅炸什么好吃又简单

空气炸锅可以做出什么美味的菜肴

面包糠烤鸡翅

(烤箱/空气炸锅)

一般烤鸡翅感觉都是刷各种酱料顶多裹点炸鸡粉,吃不到炸鸡那种酥脆的外皮,但是油炸的用超多油自然也是不太健康的,所以尝试了一下尽量少油又能吃到酥脆面包糠外皮的方法。看似费时实际是因为腌制久一点才入味,实际操作时间没多少的。如果不用烤箱,空气炸锅一样可以用

主料

鸡翅6个

面包糠1.5碗

鸡蛋2个

生粉

(淀粉)半碗

盐适量

白砂糖少量

酱油适量

辣椒粉适量

食用油

腌料

面包糠烤鸡翅

(烤箱/空气炸锅)的做法步骤

1.鸡翅解冻,买来现成的请忽略这一步

2.鸡翅上撒盐糖抹匀,抹上腌料,静置1小时

3.将鸡翅裹满生粉,这是为了烤的时候水分不易流失肉质才会比较嫩

4.鸡蛋打成蛋液,将鸡翅放进去正反都沾满蛋液,拿个大一点的碗方便操作

5.将裹满鸡蛋液的鸡翅放入面包糠中翻滚翻滚再翻滚,直到沾满

6.烤箱预热,烤盘铺油纸或者锡纸再放鸡翅,鸡翅正反面刷油

(很丑是不是。。。因为不想浪费多余的面包糠。。)

7.烤箱180度25分钟左右,具体时间根据自己的烤箱特点调整

8.出炉~

小贴士

1.鸡翅个数按照实际需求来啦,基本就是一碗面包糠4个鸡翅,少了就不酥脆了,多了嘛。。你可以试试。。

2.盐基本就是每个鸡翅正反面都抹匀即可

3.喜欢辣的可以多放辣椒粉~4.如果觉得面包糠不太好附着的可以在蛋液里加一点面粉,但是注意别加多了

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15种空气炸锅做法

1、炸馒头片:馒头片裹上一层鸡蛋蛋液,放在空气炸锅中,180度5分钟左右即可。

2、烤玉米:200度的高温烤15分钟左右。

3、烤面包片:把鸡蛋液涂抹在面包片上,然后放入空气炸锅中。

4、炸花生米:先把花生米用一些食用盐和食用油拌均匀,180度的高温炸5分钟左右。

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5、炸鱼:先把鱼腌制半小时,放入空气炸锅中,180度10分钟。

6、烤鸡:190度烤几分钟,整鸡烤的时间比较长,大概1小时左右,剩下的鸡腿鸡翅也只需要10分钟。

7、烤红薯:180度考40分钟即可。

空气炸锅专门食谱

1.烤五花肉

2.烤猪蹄

3.烤鱼

4.柠香鸡翅

5.孜然香肠土豆

6.蜜烤红薯

7.香蕉酥

8.黄油南瓜

9.蛋挞

10.薯角

烤五花肉

在家就可以实现烤肉自由,烤好的五花肉,蘸上干碟,用生菜一包,一口一个,超满足~

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食材

主料:五花肉300克

辅料:盐少许、生抽1.5勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、水3勺

干碟蘸料:五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少许

做法

1.五花肉洗干净,切片,加盐、白糖、水、生抽、料酒、蚝油,腌制一晚上。

2.空气炸锅356华氏度

(180℃)烤16分钟,正反各8分钟,刚好稍微有一点点焦焦的感觉即可。

3.烤好的五花肉,满屋里都是烤肉味,蘸上干碟,香喷喷,谁闻着都想吃。

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烤猪蹄

用空气炸锅做出来烤猪蹄香绝了,皮香肉糯,超浓的香辣孜然味,怎么都啃不够~

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食材

主料:猪蹄2个

辅料:小葱3根、生姜片3片、料酒适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒2个、小茴香适量、冰糖1勺、盐半勺、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒面适量、孜然粉少许、白芝麻少许

做法

1.猪蹄切块,加葱段、姜片、料酒,大火煮出血沫,捞出洗干净。

2.锅里重新加水,放入猪蹄,加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐,拌匀煮1-1.5小时。

3.煮好捞出,放入空气炸锅,356华氏度

(180℃)烤8分钟,取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻,再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯,再搭配上蘸料,最受家人欢迎了~

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烤鱼

空气炸锅做的烤鱼超好吃,直接秒杀烧烤摊,一口咬下去外酥里嫩,香辣过瘾,做法简单快手~

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食材

主料:鱼3条

辅料:姜片3片、葱段适量、烧烤料1勺、盐1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白芝麻适量

做法

1.鱼处理干净后,两面划刀,在切口处和肚子里放姜片、葱段,腌制20分钟

2.调个烧烤酱料:碗中加烧烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐,拌匀。

3.腌制好的鱼两面涂上烧烤酱料,空气炸锅356华氏度

(180℃)先烤10分钟。

4.翻面撒上烧烤料,再烤8分钟,出锅后撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可开吃。烤出来的鱼肉鲜美可口,鱼皮嘎嘣脆,吃起来简直就是人间美味~

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空气炸锅炸什么好吃又简单

1、准备一把花生米,品种无所谓,个头要均匀,挑出质量不好的花生米,用清水快速冲洗一下,打湿即可,把花生米上喷洒一些植物油,翻拌均匀。

2、打开空气炸锅,把花生米铺均匀,注意厚度不要太厚,以免受热不均,尽量不要叠加,盖上盖子,准备加热。

3、开启空气炸锅,定时6分钟,温度设定为180度,等时间到了,空气炸锅会有铃声提示,关掉火源,打开盖子即可。

4、取出花生米,倒在盘中晾凉,可以看出来,和油锅炸得一模一样,色泽红亮,口感酥脆,撒一些食盐,拌匀可真是叫一个香脆。

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