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本篇文章给大家谈谈糯米鸡翅怎么弄好吃，以及糯米排骨的正宗做法王刚对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
广式糯米鸡是怎么做的有多好吃
广州的"糯米鸡"是广东很特色点心的一种，传统制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
需要食材：
主料：糯米、粘米、鸡肉、咸蛋黄、瑶柱、冬菇
辅料：芝麻油、盐、荷叶、生粉、姜丝
做法：
1、鸡肉洗净斩件用姜丝盐生粉芝麻油腌一会备用。还可以按喜好添加一些生抽胡椒粉调味。
2、冬菇提前泡软，干贝需要温水清洗一下。
3、荷叶提前清洗用温水浸泡一小时，糯米洗净浸泡需要一至二小时吸收水分，
（原味糯米鸡是隔水蒸的，嫌麻烦可以直接把糯米煮成饭，再包肉蒸）
4、荷叶打开，糯米放进去，鸡肉干瑶柱冬菇蛋黄都铺上去，上面得再洒一层糯米覆盖。
5、荷叶底部那面包的，上面那层相对不够干净，绒毛较多，而且香气散发不如低下那层。
6、糯米完全包裹在荷叶中。
7、放锅大火至蒸荷叶颜色变暗，荷叶香味已可闻到时熄火焖一会。
tips：用糯米+粘米，吃起来不会太粘稠，能保证粒粒清新，晶莹剔透。且糯米与荷叶香气能充分融合，香气四溢！
鸡翅怎么做比较好吃你有哪些心得
椒盐鸡中翅是一道经典的家常小吃，味道鲜美，操作简单。今天，郑州新东方烹饪学校老师就为大家带来这道椒盐鸡中翅的做法，快去学起来吧~~
椒盐鸡中翅的食材：
鸡中翅1斤、油盐适量、淀粉10g、料酒3勺、姜蒜适量、香叶2片、花椒10粒、老抽2勺。
1.将鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面划几刀，方便入味。
2.碗内放入料酒、姜片、花椒、大蒜、盐、老抽、淀粉，将鸡翅抹匀，腌制30分钟。
3.锅内倒油，然后将鸡翅均匀的摆好，中小火煎炸，至金黄后翻面继续煎。
4.持续煎炸至鸡翅全熟后，撒椒盐出锅。
椒盐鸡中翅的做法，是不是很简单？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
糯米排骨的正宗做法王刚
主料：排骨少量
辅料：荷叶一张、糯米少量、香菇少量、葱少量、盐少量、味精少量、料酒少量、蒜几颗、生姜几片、酱油少量、白糖少量
烹饪步骤
步骤1/7
盐，料酒，味精，白糖，酱油，生姜，蒜与排骨混合，放入干净的塑料袋内，封紧。
步骤2/7
干的荷叶，放入热水中煮几分钟，捞出用凉水冲一下，备用。
步骤3/7
热水烫香菇，然后，切碎备用。
步骤4/7
一切准备就绪，糯米，排骨，香菇放入荷叶内。
步骤5/7
包裹好后，用牙签固定，上锅蒸。
步骤6/7
蒸40分钟以上。
最后一步
洒点葱花，尽情享用香喷喷的糯米排骨吧。
糯米粉和生粉可以做什么好吃的
【紫薯糯米团】
制作配料：糯米粉120克玉米淀粉30克玉米油30克清水160ML紫薯2个酸奶1盒
制作方法：把糯米粉，玉米淀粉、玉米油、清水混合，搅拌至顺滑无颗粒的状态。然后密封隔水上锅蒸大约25分钟左右；准备2个紫薯，去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟；然后把紫薯捣碎，加入1盒酸奶、1勺白糖，搅拌混匀之后，过筛一遍，我们的馅料就做好了；蒸熟的糯米团放在砧板上面，砧板上提前铺一张保鲜膜；然后利用保鲜膜整理成长条状再分成小剂子；取一个小剂子，再利用保鲜膜擀成圆饼，然后包上适量的紫薯馅料；、再利用保鲜膜封好接口；包好之后表面裹上一层椰蓉；紫薯糯米团就做好了，而且做法也简单，里面的紫薯馅香甜细腻，外面用软糯的糯米皮包裹着，咬一口真的太享受了，外面还沾满了香甜的椰蓉，不仅增添了口感的香味糯米鸡翅怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糯米排骨的正宗做法王刚、糯米鸡翅怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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