粤菜蒸鸡翅的做法大全
蒸鸡翅是一道经典的粤菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一份详细的粤菜蒸鸡翅的做法大全,供您参考。
Step 1:准备材料
- 鸡翅中500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 蒸锅适量
Step 2:清洗鸡翅
将鸡翅中放入清水中浸泡10分钟,去除血水和杂质。
Step 3:腌制鸡翅
将鸡翅中放入碗中,加入适量的生姜和大葱,料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,腌制30分钟。
Step 4:准备蒸锅
将蒸锅加入适量的水,烧开。
Step 5:蒸鸡翅
将腌制好的鸡翅中放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
Step 6:取出鸡翅
将鸡翅取出,放入碗中,加入适量的食用油,拌匀。
Step 7:烹饪其他菜肴
将蒸好的鸡翅取出,倒掉多余的水分,以免影响口感。将其他材料(如生姜、大葱、鸡精、生抽、盐、胡椒粉)放入锅中,加入适量的水,烹饪其他菜肴。
粤菜蒸鸡翅的做法大全已经为您准备好了,您可以根据自己的口味和喜好,制作出美味的粤菜蒸鸡翅。
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