菜糍是一种传统的糯米糍,不同地区的制作方法和口味也不尽相同。今天我来介绍一种简单又美味的菜糍配方:
材料:
- 糯米
- 食用油
- 白糖
- 芝麻
步骤:
1. 将糯米洗净,浸泡30分钟。
2. 将糯米放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸后转小火慢慢煮熟,直到糯米变得柔软。
3. 取出糯米,加入食用油和白糖,拌匀。
4. 将糯米团放入模具中,压扁成圆形。
5. 在糯米团表面撒上一层芝麻,再将模具放入热油中烤制约5分钟,直到糯米糍表面变得金黄色。
菜糍的口感香甜可口,外酥里软,非常适合作为下午茶点心或零食。你也可以尝试不同的口味,如草莓、巧克力等。
希望这个简单美味的菜糍配方能给你带来惊喜。
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