(一)韭菜猪肉馅饺子
1.食材:
- 猪肉馅200克
- 韭菜100克
- 大葱50克
- 生姜30克
- 生抽20毫升
- 老抽10毫升
- 料酒15毫升
- 盐3克
- 鸡精2克
- 白胡椒粉1克
- 香油10毫升
- 饺子粉150克
- 水适量
2.制作流程:
- 将猪肉馅放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、香油搅拌均匀。
- 韭菜、大葱洗净,切成碎末,放入肉馅中搅拌均匀。
- 饺子粉中加入水揉成面团,擀成薄片,包饺子。
- 将饺子包好后,放入平底锅中,用中火煎至底部微黄即可。
(二)虾仁韭菜饺子
1.食材:
- 猪肉馅200克
- 虾仁100克
- 韭菜100克
- 大葱50克
- 生姜30克
- 生抽20毫升
- 老抽10毫升
- 料酒15毫升
- 盐3克
- 鸡精2克
- 白胡椒粉1克
- 香油10毫升
- 饺子粉150克
- 水适量
2.制作流程:
- 将猪肉馅放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、香油搅拌均匀。
- 韭菜、大葱洗净,切成碎末,放入肉馅中搅拌均匀。
- 虾仁洗净,加入料酒腌制10分钟,然后切成小丁,放入肉馅中搅拌均匀。
- 饺子粉中加入水揉成面团,擀成薄片,包饺子。
- 将饺子包好后,放入平底锅中,用中火煎至底部微黄即可。
(三)三鲜馅饺子
1.食材:
- 猪肉馅200克
- 虾仁100克
- 海参100克
- 韭菜100克
- 大葱50克
- 生姜30克
- 生抽20毫升
- 老抽10毫升
- 料酒15毫升
- 盐3克
- 鸡精2克
- 白胡椒粉1克
- 香油10毫升
- 饺子粉150克
- 水适量
2.制作流程:
- 将猪肉馅放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、香油搅拌均匀。
- 海参切成小块,放入肉馅中搅拌均匀。
- 虾仁、韭菜、大葱洗净,切成碎末,放入肉馅中搅拌均匀。
- 饺子粉中加入水揉成面团,擀成薄片,包饺子。
- 将饺子包好后,放入平底锅中,用中火煎至底部微黄即可。
(四)猪肉白菜馅饺子
1.食材:
- 猪肉馅200克
- 白菜100克
- 大葱50克
- 生姜30克
- 生抽20毫升
- 老抽10毫升
- 料酒15毫升
- 盐3克
- 鸡精2克
- 白胡椒粉1克
- 香油10毫升
- 饺子粉150克
- 水适量
2.制作流程:
- 将猪肉馅放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、香油搅拌均匀。
- 白菜切成小块,放入肉馅中搅拌均匀。
- 大葱、生姜切成碎末,放入肉馅中搅拌均匀。
- 饺子粉中加入水揉成面团,擀成薄片,包饺子。
- 将饺子包好后,放入平底锅中,用中火煎至底部微黄即可。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/BETbyUDDLwnH.html