大家好，今天小编来为大家解答土耳瓜怎么弄好吃这个问题，藏香土耳瓜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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佛手瓜怎样烧菜
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佛手瓜怎么做好吃？说起佛手瓜，简直就是小时候的美好回忆呀，我们家自己就种有。在我们那里，“佛手瓜”叫“土耳瓜”，我小时候最喜欢吃的就是土耳瓜了，清甜的口味，口感清脆，不管是清炒还是红烧都非常的下饭。
佛手瓜怎么做好吃呢？个人还是喜欢清炒和红烧两个做法，今天兔兔就给分享这两种做法，喜欢的朋友请点个赞噢。
【做法一：清炒佛手瓜，鲜嫩甜脆、美味可口】——【食材明细】——
【主料】：佛手瓜2个
【辅料】：干辣椒、蒜泥
【调料】：盐、鸡精
——【做法步骤】——
1、准备好食材，佛手瓜、干辣椒、大蒜适量。
2、佛手瓜去皮，切成片在切成丝，干辣椒切成小圈，大蒜切成蒜泥。
3、锅里倒油，油热后倒入蒜泥，煸炒出味加入干辣椒炝锅，注意火不要开大了。
4、接着放入切好的佛手瓜丝，翻炒就均匀。
5、最后加盐、鸡精调味，出锅装盘即可。
——【清炒佛手瓜TIPS】——
1、佛手瓜的皱褶比较多，所以去皮的时候一定要去干净了。
2、佛手瓜里面的核一定要去干净了，不然会很影响口感。
3、炒这道菜的话，可以加一点红泡椒进去，味道很不一样哦。
4、煸炒干辣椒的时候，火候一定要小点，辣椒糊了就不好吃了哦。
一道清爽又好吃的清炒佛手瓜就做好了，清甜脆爽的佛手瓜真的相当下饭噢。尤其是吃稀饭的时候，吃这么一道菜简直不要太爽呀。
【做法二：佛手瓜烧排骨，开胃下饭味真美】——【食材清单】——
【主料】：排骨300g、佛手瓜2个
【辅料】：姜片、蒜片、青红椒、花椒
【调料】：盐、鸡精、生抽、料酒、豆瓣酱、冰糖
——【做法步骤】——
1、排骨洗净之后，放入锅里焯水，加适量姜片、料酒去腥，捞出冲洗干净备用。
2、佛手瓜去皮，扣去核子，切成块状，青红椒切成小段备用。
3、锅里放油，油热后加入排骨，翻炒均匀，煎制两面金黄。
4、接着放入姜片、蒜片、花椒、冰糖翻炒一下，接着放入豆瓣酱翻炒出味。
5、接着放入佛手瓜，翻炒均匀，裹上酱，加点生抽调下味道。
6、倒入清水，没过食材就好，炖煮15分钟。
7、最后加入青红椒，加盐、鸡精调味即可出锅。
佛手瓜烧排骨做法就是这么的简单，麻辣鲜香很入味，不管是下饭还是下酒就是这么的好吃。
兔兔有话说怎么挑选佛手瓜？平时在挑选佛手瓜时，一定要挑选表皮张力强，肉质结实，拿到手上有重量感的，这样做出来的佛手瓜才好吃。
以上就是兔兔最喜欢的两种佛手瓜的做法，希望大家能喜欢。平常你都是怎么做佛手瓜吃呢？欢迎下方留言告诉我。
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佛手瓜有N多个别名
（千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等）。烹饪佛手瓜时，尽量少用调味料，以保持原汁原味为宜。
佛手瓜可以清炒、炒肉、还可以凉拌等。
今天分享个，佛手瓜炒蛋的具体作法：1、三蒜籽切成蒜末备用；
2、佛手瓜300克左右，除皮去核
（否则会影响口感），清洗干净后，切片备用；
3、碗中打入三个鸡蛋，加点盐搅散成蛋液；
4、热锅下油，将鸡炒熟
（炒成碎块状）盛出备用；
5、再起锅烧油，下入姜片、蒜末煸香；
6、下入切好的佛手瓜片，加入适量的盐，翻炒一分钟左右
（喜欢吃软一点的可以多炒一分钟），如果比较干，可以加点清水；
7、下入刚炒好的鸡蛋块，
8、再翻炒一分钟左右，即可出锅装盘。
注意：佛手瓜性寒，不宜多食！
藏香土耳瓜做法
1.将排骨切成小段，用葱姜蒜，料酒，豆豉，五香粉，老抽，油腌制30分钟
第二步2.将小南瓜从顶端切开，去掉里面的瓜瓤，填入腌好的排骨
第三步3.将南瓜入蒸锅，盖上南瓜盖，烧开后中火蒸一个小时。
第四步4.蒸好了，非常的美味，孩子很喜欢吃。
土耳瓜那来养殖技术
土耳瓜又叫佛手瓜，状似佛手，美观好吃，有很高的营养价值和经济效益。
佛手瓜风味独特，产量高，一般每株可产200公斤左右。高产大株结果可达1500个，约500公斤。佛手瓜易保管，耐贮运。抗病力又强，无需施用农药，是无污染的保健蔬菜，可供冬春食用，弥补淡季蔬菜不足。佛手瓜是优良的棚架喜温作物，原产热带、亚热带地区。佛手瓜全生育期需要积温3000℃以上。当日平均气温稳定通过15℃后开始生长，在一定范围内，气温越高，植株生长速度越快；当温度低于5℃，植株开始受寒害，最低气温下降到0℃时则会造成植株全株冻死。盛夏高温季节，是佛手瓜植株旺长期，对水分的要求较高，地表应保持湿润。佛手瓜对早期和晚期温度的要求以及中后期水分的供应要求严格。而对光照的要求敏感程度差，一般自然光照都能满足需求。因此，种植佛手瓜，必须加强科学管理。佛手瓜的栽培方法如下： 一、整地：选择有棚架位置、通风透光、土层深厚的庭院位置或田块，施足基肥，深翻平整。 二、育苗：在元旦前后到春节期间将瓜种进行地膜覆盖育苗。覆土2—3厘米，此时土壤保持田间持水量在60—70％左右，过湿易使瓜种霉烂。育苗期浇水以叶片不凋萎为宜，并注意使之每天见到阳光，保证光合作用和正常生长。幼苗及生长前期，发现幼芽或根部发杈太多，应及时摘除，一般保留2—3个主蔓，争取爬架后发杈旺盛，利于坐果。三、移植：终霜结束时，可将瓜苗定植在整好的地块中，同时施少量氮肥，促进幼苗生长。
四、肥水管理：移植后土壤要求温暖湿润。避免浇水太多，以防影响植株生长。之后，随着气温升高，生长加速。当气温达20℃以后，进入旺长期，需水量增大，除自然降水外，应及时浇水。为减少水分蒸发，可在植株周围覆盖碎稻草、麦秸等，以达保墒目的。在生长期间，追肥2—3次，第一次掌握在佛手瓜旺长期前，追施有机肥和复合肥，离植株30—40厘米环状开沟追施。第二次应掌握在汛期结束前后，在植株60—70厘米处沟施有机肥、复合肥、草木灰等。当气温降低至20℃，以现蕾前可根据长势，适当再追施一次肥，以利后期果实的形成和生长。五、采收和保管：佛手瓜开花受精后一般经15天后即可食用，当温度稳定通过15℃后，佛手瓜则停止生长，此时进入采收期，初霜前要收摘完。采收时要轻拿轻放，用纸逐个包好，当温度降至12℃左右时，装入塑料袋、纸箱或其它容器，移入室内贮藏保管。一般在10℃以下环境里，以不受冻害为宜。中国有机农业网整理
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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