莆田万达金街美食攻略

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1.烤乳鸽 适合人群:所有人,特别是喜欢美食的人。 禁忌:烤乳鸽烤时要注意火候,不要烤糊了,否则会影响口感。同时,乳鸽是野生动物,如果要食用,必须确保其来源合法,没有受到野生动物保护法的限制。 制作流程: 材料: - 乳鸽两只 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、糖、酱油、胡椒粉适量 步骤:

1.将乳鸽清洗干净,翅膀和颈部用葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油、胡椒粉腌制20分钟。
2. 烤箱预热至200°C,将乳鸽放在烤盘上,放入烤箱烤40分钟。
3. 取出乳鸽,倒掉腌汁,再放回烤箱中烤10分钟,让肉质更加鲜嫩。
4. 将烤好的乳鸽装盘,撒上葱花即可。
2. 酸辣土豆丝 适合人群:所有人,特别是喜欢美食和酸辣口味的人。 禁忌:酸辣土豆丝要酸辣适度,不要过酸或过辣。同时,土豆丝要切得精细,口感才会好。 制作流程: 材料: - 土豆2个 - 青椒半个 - 红椒半个 - 葱姜蒜适量 - 醋、糖、盐、辣椒油适量 步骤:

1.将土豆和青椒、红椒分别切成细丝,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入土豆丝、青红椒丝煸炒。
3. 加入适量的醋、糖、盐,翻炒均匀,再加入适量的辣椒油即可。
3. 叉烧饭 适合人群:所有人,特别是喜欢美食和香甜口味的人。 禁忌:叉烧饭要选用新鲜的猪肉,肉质要嫩,口感要鲜美。同时,叉烧饭的酱油要适量,不要过多,否则会影响口感。 制作流程: 材料: - 叉烧肉1块 - 米饭适量 - 酱油、糖、料酒、葱花适量 步骤:

1.将叉烧肉切成小块,放入碗中,加入适量的酱油、糖、料酒和葱花腌制20分钟。
2. 锅中烧开水,将腌制好的叉烧肉放入蒸锅中蒸15分钟。
3. 取出叉烧肉,放入碗中,加入适量的米饭,拌匀即可。
4. 红烧肉 适合人群:所有人,特别是喜欢美食和香甜口味的人。 禁忌:红烧肉要选用五花肉,肉质要软烂,口感要鲜美。同时,红烧肉的酱油要适量,不要过多,否则会影响口感。 制作流程: 材料: - 五花肉200克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、糖、盐、酱油适量 步骤:

1.将五花肉切成块状,放入碗中,加入适量的葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油腌制20分钟。
2. 锅中烧开水,将腌制好的五花肉放入蒸锅中蒸20分钟。
3. 取出五花肉,放入碗中,加入适量的米饭,拌匀即可。

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