三、制作流程
1.准备食材：虾、蟹、葱姜蒜、辣椒等。
2. 清洗食材：将虾和蟹进行清洗，去除虾线和蟹壳，并彻底清洗干净。
3. 烹饪食材：将虾和蟹分别切成块状，葱姜蒜切成末，辣椒切碎备用。
4. 炒制食材：热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒，再加入辣椒翻炒。
5. 加入水：加入适量的水，将食材放入锅中，煮至食材熟透。 6. 调味：加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀。 7. 装盘：将炒好的食材装盘，撒上葱花即可。
四、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用。虾和蟹都是高蛋白、低脂肪的健康食品，适合心血管疾病、高血压、肥胖等人群食用。 五、禁忌
1.虾和蟹都是海鲜，因此容易过敏的人应该避免食用。
2. 蟹的胆固醇含量较高，因此高胆固醇的人应该适量食用。
3. 虾和蟹的肉质比较细腻，因此容易消化不良的人应该避免过量食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/BlWawmpC5X6z.html