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大家好，今天来为大家分享冰冻土豆块怎么弄好吃的一些知识点，和土豆冻了之后怎么吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
冰冻土豆怎么解冻才好吃
1、把土豆放在冰箱里冻实，注意一定要冻得硬邦邦的；
2、把冻土豆放在凉水里解冻，直到冰完全化了，这时土豆变成了软软的，里面有很多水；
3、把解冻的土豆放在菜板上（可以把菜板搭在水盆上，防止水到处流），再用一块板状物挤压，把水分挤出来，注意，这一步很关键，好不好吃取决于水分得多少，要用力尽量把水都挤出来，压好的土豆是扁扁的；
4、压扁的土豆上锅蒸熟，香甜可口的冻土豆就做好了。还记得小时候，在寒冷的北方的冬天，家里还点着炉子，把蒸好的冻土豆放在炉子上烤热，一掰两半，香喷喷的热气扑面而来：）
土豆冻了之后怎么吃
土都冻了之后怎么吃？
土豆冰冻以后，拿出来给他解冻。解冻了以后，他就是变成远远的了，你就再把他的水分吸干出来，把它捏干，压扁，把它捏干，捏干了之后你再去煮的话，煮的那个土豆去了还是挺好吃的。冰冻的土豆还是可以吃的，有些人说冰冻的土豆不能吃了，只只要他没发，没发亲，没发芽还是可以吃的。
土豆皮冻的做法
提前把洗干净的土豆放冰箱冷冻两天,冻实之后取出来彻底解冻,然后用力把里面的水挤出来,...
2.
挤到掰开感觉像肉丝一样的纹理就可以
3.
用手掰成小块,不要用刀切,手掰出来的口感更好吃
4.
小苏打撒入,用手搓拌开,一定要拌均匀,然后装入盘中
怎么制作冰冻土豆块
方法两种：
第一种：买超市现成的冷冻薯条，按说明，180度左右的油温，炸一下就可以了。优势就是方便。当然，你花多点钱，买国外进口的，炸出来的和快餐店里的基本一样。
第二种：家庭自制方法。把土豆去皮，切成一厘米见方的条型。切好后放入淡盐水中，浸泡20~30分钟。
（目的是出去薯条表面的淀粉和部分细胞里的水分，这样炸出来的就回比较脆）浸泡后，捞出，用沸水焯一下。
(目的是样薯条半熟，炸完后不会外面都糊了，里面没熟。而且进一步去掉淀粉。这样炸出来的薯条颜色金黄，好看有脆。）焯水后捞出，晾干，晾的越干越好，晾的干才会脆。
如果你着急用。那么有个小工具可以帮助你，就是吹头发的风筒。
如果你觉得晾干麻烦。那你可以把焯水后的薯条放到冰箱的冷冻室，等到薯条冻透了，再拿出来使用。效果是一样的。下面就开始炸了。
油温要高一点，看到中间快要往四周散的时候就可以了，油温这时大约200度。放入薯条，这时薯条周围会有很多的气泡。炸3~4分钟，薯条周围气泡变少了，这时薯条成金黄色，就可以捞出来了。一次放的薯条不易过多。
把所有薯条都炸好后，如果你觉得自己喜欢特脆的，那么再进行下一个步骤，如果不是特别喜欢，那么到这薯条基本就完成了。洒上点盐，沾番茄酱吃就行了。
喜欢吃脆的，那么等你把薯条都炸完后，再把油烧上，这时要比之前的温度高些，把薯条都一起倒进去，（当然，你要炸一盆就不能都倒了。）快速的用勺子翻动一下，让薯条都沾上热油。马上捞出，再关火。这个叫回脆。
一切就都OK了，再洒上盐，沾番茄酱等，根据个人口味调。
好了，关于冰冻土豆块怎么弄好吃和土豆冻了之后怎么吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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