粉丝蒸娃娃菜的配方如下:
材料:
- 娃娃菜 2个
- 粉丝 1把
- 葱姜蒜适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 娃娃菜洗净,切成小块备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入娃娃菜翻炒,加入适量生抽、盐、糖调味。
5. 加入泡软的粉丝,继续翻炒。
6. 蒸笼上锅蒸约20分钟,直至娃娃菜熟透。
7. 取出蒸笼,撒上葱花即可。
注意事项:
1. 粉丝不易炒久,以免变硬。
2. 生抽和糖的比例可以根据自己的口味适量调整。
3. 蒸笼上的盖子要打开,以免娃娃菜缺水。
这是一份简单但美味的粉丝蒸娃娃菜配方,可以搭配米饭一起食用。如果喜欢口感清爽的菜品,不妨尝试一下这道美食。
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