1.喜欢美食的爱好者
2. 想要尝试新鲜口味的人
3. 想要保持健康的人 二、禁忌
1.孕妇和哺乳期妇女不宜食用
2. 胆固醇偏高者不宜大量食用
3. 患有肠胃疾病的人不宜食用
三、详细制作流程
1.食材： - 猪腰子 - 生姜 - 大葱 - 料酒 - 生抽 - 盐
2. 将猪腰子去肾部，用刀在中间切开一道十字形口子，用尖刀穿过肾部，将腰子翻转，用生姜、大葱、料酒、生抽、盐腌制30分钟。
3. 烤箱预热至200°C，将腌制好的猪腰子放入烤盘中，烤15-20分钟，取出待凉。
4. 将猪腰子切成小块，放入碗中。
5. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入猪腰块煸炒，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
四、小贴士
1.猪腰子中含有激素，所以在食用前一定要清洗干净，避免污染。
2. 烤制猪腰子时，要注意火候，避免过度烤焦。
3. 食用时不宜过量，以免引起消化不良。 五、总结 大蜀山附近有许多美食，而猪腰子是其中之一。制作简单、口感鲜美，适合所有人群食用。但孕妇和哺乳期妇女、胆固醇偏高者、患有肠胃疾病的人需慎重食用。
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