木耳虾仁是广东菜系中的一道经典菜品，具有鲜美可口、营养丰富的特点。下面是木耳虾仁粤菜做法大全，供您参考。
1. 木耳虾仁的原材料：
- 虾仁 100 克
- 木耳 10 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、淀粉适量
2. 木耳虾仁的处理：
先将虾仁洗净，用料酒、盐、糖、鸡精腌制 10 分钟左右。木耳用温水泡发，去蒂洗净备用。葱姜蒜切末备用。
3. 炒虾仁：
热锅凉油，下葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾仁煸炒至变色。加入适量的生抽、淀粉和水，翻炒均匀，煮至虾仁熟透即可。
4. 木耳炒虾仁：
在炒好的虾仁上撒上木耳，翻炒均匀。加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
5. 装盘：
将炒好的木耳虾仁盛入碗中，撒上葱花即可。
木耳虾仁粤菜做法大全：
1. 虾仁洗净，用料酒、盐、糖、鸡精腌制 10 分钟左右。
2. 木耳用温水泡发，去蒂洗净备用。
3. 炒虾仁：
热锅凉油，下葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾仁煸炒至变色。加入适量的生抽、淀粉和水，翻炒均匀，煮至虾仁熟透即可。
4. 木耳炒虾仁：
在炒好的虾仁上撒上木耳，翻炒均匀。加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
5. 装盘：
将炒好的木耳虾仁盛入碗中，撒上葱花即可。
以上就是木耳虾仁粤菜做法大全的详细介绍，希望对您有所帮助。
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