【冒菜不辣的配方】
冒菜是四川菜中非常受欢迎的一种食品,但是有些人可能不太喜欢它过于辣味的口味。现在,我们提供了一种不辣的冒菜配方,让你可以尝试新的味觉体验。
首先,我们需要准备一些材料:
- 猪肉末:200克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 面粉:适量
- 水:适量
步骤:
1.将猪肉末用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、姜蒜末、食用油和面粉搅拌均匀,腌制15分钟左右。
2.将青椒、红椒去籽切成小块,姜和蒜切末备用。
3.在锅中加入适量的食用油,烧至六成热,将腌制好的猪肉末倒入锅中煸炒至变色。
4.将炒好的猪肉末倒入碗中备用。
5.在锅中加入适量的水,烧开后放入切好的青椒、红椒和姜末。
6.加入适量的盐,继续煮5分钟左右,直到蔬菜熟烂。
7.将煮好的冒菜倒入碗中,将炒好的猪肉末放在上面。
8.在碗中加入适量的生抽、老抽、鸡精和蒜末,搅拌均匀即可。
这个不辣的冒菜配方口感鲜美,汤汁浓郁,让你的味蕾感受到不同的味觉体验。如果你想尝试新的美食,不妨来试试这个不辣的冒菜配方,你会喜欢上它的味道的。
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