很多朋友对于虾蟹火锅怎么弄好吃窍门和虾蟹火锅的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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虾蟹火锅的家常做法
虾蟹火锅是一道美食，比较适合在家里自己动手制作。以下是虾蟹火锅的家常做法：
所需材料：
-鲜虾、螃蟹、墨鱼、鱼丸、鸡肉、豆腐等食材，根据个人口味可适当增减；
-葱姜蒜、花椒、干辣椒等调味料；
-火锅底料、鸡汤、牛奶等。
步骤：
1.准备食材。先将虾去花线，蟹去壳洗净备用。鸡肉去皮，切成薄片。豆腐切成小块。
2.准备火锅底料。将自己喜欢的火锅底料放入炒锅中，加鸡汤、牛奶适量，加入适量葱姜蒜和花椒、干辣椒等调味料，煮开后调成适宜的味道。
3.将食材加入锅中。先将螃蟹和豆腐块放入锅中煮熟，然后再加入鲜虾、鸡肉、墨鱼、鱼丸等食材逐一煮。
4.口味调配。火锅中的食材都有自己的独特口味，可以根据个人喜好加入适量酱油、芝麻酱、蒜碎、香油等调味品进行调配。这样可以增加食材的口感和营养价值。
5.享受美食。食材煮熟后，就可以将火锅中的食材和汤品舀入自己喜欢的碗中，沾上自己喜爱的调味品享受美食了。
总结：虾蟹火锅是一道美味又营养的家常菜。在家里可以根据自己的口味选择食材和调味，制作自己喜欢的虾蟹火锅。不仅美味可口，也可以让人与亲朋好友聚在一起，品尝这道美味之作。
虾蟹一锅鲜做法
主材；虾300克、蟹300克。
调料：葱4段、姜4片、干辣椒3个、辣椒酱30克、料酒10毫升、盐6克、油30毫升。
虾蟹一锅鲜的做法：
1、虾剔除虾线，掐去头蠰，处理干净，蟹洗净对半切开备用。
2、锅内倒入油
（30毫升），放入葱段、姜片、干辣椒爆香；然后放入辣椒酱、虾、蟹；
3、倒入料酒，放盐
（4克），以及水量
（20毫升）。
4、盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序。
5、出锅装盘，待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中，摆盘即可上桌。
广东鱼虾蟹一锅鲜的做法
用料基围虾半斤蟹3只鸡爪6个花菜一小颗蘑菇3个芹菜1颗娃娃菜一小颗土豆小的2个郫县红油豆瓣1.5勺蚝油若干盐若干糖若干熟白芝麻若干虾蟹一锅鲜的做法虾开背，去泥线，蟹中间切开，拿掉蟹肺等不能吃的东西蟹放在水中煮开，小火煮几分钟，个人偏向于八九成熟放油，下过炒生姜，蒜，放入基围虾，放点酒，炒至7成熟
虾蟹鱼煲的做法
材料：大虾、料酒、黑胡椒粉、沙茶酱、红辣椒酱、姜、盐、味精。
1、将大虾洗净背部开边；
2、姜片、料酒、盐、黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时；
3、锅内放少许油，油温7成热时放入腌制好的虾，用大火炒；
4、同时放入沙茶酱、红辣椒酱、料酒；
5、放入料酒、黑胡椒粉、盐和味精；
6、料酒要烧干时起锅即可。
OK，关于虾蟹火锅怎么弄好吃窍门和虾蟹火锅的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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