今天给各位分享银耳炒菜怎么弄好吃的知识，其中也会对银耳炒菜怎么做才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
银耳炒青菜怎么炒
步骤1
红椒洗净切成滚刀状备用，热锅起油，放入红椒和洗净的青菜翻炒
步骤2
将黑木耳和银耳提前泡发，去蒂撕小后放入锅中翻炒
步骤3
加入适量酱油，炒至七八成熟
步骤4
然后盖上盖子焖一会，入味收汁
步骤5
炒熟后装盘即可
雪耳怎么做菜
1、食材：雪耳
(三到四小块)，鸡蛋
(一个)，芹菜
(适量)，盐少量，生抽少量，辣椒少量，蒜适量。
2、装一碗凉水，把三到四小块银耳放入凉水中浸泡。
3、在泡发雪耳的同时把蒜、葱、辣椒以及芹菜切好备用。
4、拿一个小碗，打一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散。
5、大概两三分钟过后，雪耳已经充分泡发，这时拿一把剪刀把雪耳根部黄色的部分去除掉。
6、用手把雪耳撕成小朵，沥水备用。
7、起油锅，倒入适量的食用油，等油热了先煎鸡蛋，等鸡蛋充分起泡后，用碗把鸡蛋盛出来。
8、把辣椒大蒜等先炒，然后加入芹菜。
9、当芹菜有八分熟的时候，把鸡蛋和银耳倒入锅里炒，可以适量加一点点水。炒大概一分钟之后就可以加入盐和生抽调味，因为雪耳不能煮太久，否则会没有脆脆的感觉。
10、下面就可以装盘啦。
银耳炒菜怎么做才好吃
银耳炒菜非常好吃。原因是银耳富含胶质，能增加菜品的鲜嫩口感，并且有很高的滋润度，能增强菜品的口感层次和风味。同时，银耳还具有很高的营养价值，能够帮助身体健康。如果要做出好吃的银耳炒菜，可以先将银耳洗净泡发，再用热水焯一下，把杂质和沙土漂洗干净。热锅加油，放入泡发后切好的银耳爆炒，同时加入适量的盐和鸡精进行调味。可以加入一些其他蔬菜如胡萝卜、青菜等搭配，增加菜品的营养和口感。最后可以撒上一些香菜或葱花进行装饰即可。
银耳怎么做菜
银耳可以用来做凉拌银耳吃。
银耳去掉根部撕块，胡萝卜黄瓜擦丝。水开银耳下水抄五秒捞出过凉水。胡萝卜丝焯水捞出过凉水。蒜切蒜末，放盐半勺，白糖半勺，生抽2勺，陈醋3勺,蚝油半勺，辣椒油2勺，麻油一点点
（可不放）银耳焯水五秒就好，时间长了就出胶了，不爽脆。辣椒油我用的花生辣椒油，更香。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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