海参斑是一种美丽的海洋生物,也是一道美食。下面是一份详细的海参斑菜谱,以及制作流程、适合人群和禁忌等。
## 菜谱:海参斑
### 材料:
- 海参斑(1个)
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋适量
- 清水适量
### 制作步骤:
1. 将海参斑去内脏,清洗干净,切成块状。
2. 青红椒洗净,切成块状备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入海参斑块煸炒,加入适量料酒,煮至变色。
5. 加入青红椒块翻炒,加入适量盐、糖、鸡精、生抽、醋,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,煮至汤汁浓稠即可。
### 适合人群:
- 适合高血压、心脏病、肥胖症等人群。
- 海参斑富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力、提高免疫力。
### 禁忌:
- 海参斑不能与柿子、葡萄、石榴、牛奶、茶等食品一起食用。
- 海参斑不能与碱性物质一起食用,如醋、香皂等。
## 文章详细制作流程:
1. 将海参斑去内脏,清洗干净,切成块状。
2. 青红椒洗净,切成块状备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入海参斑块煸炒,加入适量料酒,煮至变色。
5. 加入青红椒块翻炒,加入适量盐、糖、鸡精、生抽、醋,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,煮至汤汁浓稠即可。
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