大家好，原味海参怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括海参怎么做比较简单好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于原味海参怎么弄好吃又简单和海参怎么做比较简单好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
海参如何做才好吃
海参的做法有很多种，下面我介绍几个好吃而且做法简单的：
一:红烧海参:
主料:海参
(900克)
辅料:淀粉
(玉米)
(15克)
调料:胡椒粉
(15克)大葱
(20克)姜
(5克)黄酒
(15克)酱油
(45克)冰糖
(15克)盐
(5克)香油
(10克)姜汁
(8克)
做法:
1.将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；
2.捞出刺参，去五脏洗净；
3.将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；
4.滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可。
二:糖醋海参:
主料:海参
(300克)
调料:酱油
(4克)醋
(5克)白砂糖
(3克)盐
(3克)大葱
(5克)青椒
(15克)红辣椒
(15克)胡麻油
(8克)
做法:
1.将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。
2.海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末。
3.取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、花椒油调成汁，浇在海参上即成。
三:拌海三件:
主料:海参
(150克)河虾
(250克)鲍鱼
(150克)
调料:料酒
(10克)盐
(5克)味精
(7克)胡椒粉
(1克)醋
(5克)香油
(2克)芥末
(10克)花椒
(5克)大葱
(2克)姜
(2克)
做法:
1.海参洗净，顺刀一切二，成斜片，滚水锅内加黄酒，葱，姜，烧滚后放海参，焯透，捞出，用纯净水稍浸泡，取出，沥干。
2.虾去头，壳，切片，入上述滚水锅焯水。鲍鱼片成薄片。
3.热锅内放麻油，花椒，葱姜，炸出香味，滗出油备用。
4.“海三件”放入容器中，加盐、味精、醋、胡椒粉、芥末、葱椒油，拌匀即成。
四:凉拌海参:
主料:海参400克
辅料:香菜80克，
调料:香油5克，酱油5克，醋5克，大蒜
（白皮）10克，盐2克，味精2克，白砂糖5克
特色:鲜嫩爽滑，甜酸咸辣。
做法:
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内；另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上就好了。
海参，要怎么做好吃
谢邀。。葱爆海参，你值得拥有。。做法如下：
大葱适量、姜末适量、蒜末适量、耗油水淀粉、香油等其余调料备好。
锅热下油，加入姜蒜末，在加入切成段的大葱煸香，下入海参，加少许料酒去腥。加入少许的酱油和蚝油体味。再加入适量的清水或者高汤焖煮4-5分钟，然后加入少许白糖提鲜，加入水淀粉收汁，出锅前淋上少许香油提色增香即可。。
海参怎么做比较简单好吃
海参作为一种名贵海鲜，主要是它的营养价值，具体说味道呢，真的一般。我个人比较喜欢吃葱爆海参，因为家就是海边的，无论是野生的还是养殖的，这边价格都不高，当然我也不知道野生海参和养殖的到底那里有区别。我觉得海参还是看年限吧，例如我们把一只人工养殖的小鸡仔放在山上长2年，那它属于跑山鸡还是养殖鸡？海参也是一样，我觉得2年以上的都属于野生海参了，我不否认有野生海参，但产量是很低的，即便现在很多从海里捞的，也是人工放苗，好吧，有点跑题，我觉得海参主要吃它的营养，越简单的吃法越能吃到它的营养，煲汤是不错的选择。
野生海参的简单最佳吃法
用料
加拿大野生海参1个
鸡蛋3个
50度温水200克
酱油1勺
芝麻油1勺
盐少许
葱花少许
做法步骤
1、将泡发好的海生洗净。
2、用厨房剪将海参的三分之一剪成豌豆粒大小的块，另外的三分之二剪成圈状。
3、海参剪好，三只鸡蛋打入碗中，葱粒切好。
4、准备200克50度左右的温水。
5、鸡蛋液中加少许盐，再把50度的温水加进鸡蛋液中时用筷子一直圈形搅拌。
6、过筛。
7、加部分葱花和小碎块的海参进蛋液。
8、锅中水烧开后。
9、放入蒸蛋碗，中火，盖锅蒸12分钟
（一定要定个闹钟），准时关火，别把鸡蛋蒸老了。
10、没有盖保鲜膜一样可以蒸出嫩嫩的蛋，有一些水滴印记没有关系，健康最重要??
11、把剪成圈形的海参按照自己的喜欢排在蛋羹上面把剩下的葱花撒在上面。
12、加入1勺酱油1勺芝麻油，也可以按自己的喜欢多加些，盖锅用最小火蒸2分钟，即可出锅
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