1.鸡胸脯肉：250克
2. 青椒：1个
3. 红椒：1个
4. 洋葱：1个
5. 姜片：适量 6. 蒜瓣：适量 7. 料酒：适量 8. 生抽：适量 9. 盐：适量 10. 糖：适量 1
1.鸡精：适量 1
2. 淀粉：适量 二、步骤
1.鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱去籽洗净，切成小块备用。
3. 锅中加油，放入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
4. 放入鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒、洋葱块继续煸炒。 6. 加入适量的糖、鸡精调味，翻炒均匀。 7. 装盘即可。
三、注意事项
1.鸡肉块腌制时间不宜过长，以免影响口感。
2. 炒鸡肉时不宜加太多油，以免过于油腻。
3. 青椒、红椒、洋葱可根据个人喜好选择是否加入。
四、适合人群
1.鸡肉适合所有人食用。
2. 腌制后的鸡肉口感鲜嫩，适合早餐或下午茶食用。
3. 青椒、红椒、洋葱富含维生素C和纤维素，可以增加食欲。 五、禁忌
1.鸡肉中含有蛋白质，过量食用会增加人体负担。
2. 炒鸡肉时不宜加太多糖、鸡精，以免过于甜腻。
3. 青椒、红椒、洋葱可根据个人喜好选择是否加入。
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