大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于盐巴糕怎么弄好吃，盐糕的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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咸糕的家常做法
食材：长糯米2斤，半肥半瘦五花肉2斤，油葱酥1把，酱油2/3碗，蚝油1/3碗，水3杯，米酒3杯，冰糖，香菜
(芫荽)
做法
1.前晚先将糯米泡水，隔天捞起放蒸龙蒸熟备用或用电饭锅煮，糯米：水
(2：1)
2.热锅放肉丁，盖上锅盖煸出油后再下冰糖，酱油，蚝油，油葱酥，再加酒，水，煮滚后转小火，炖卤约40分钟.
3.将热饭盛碗，淋上肉燥，放上鱼松，黄萝卜片，甜脆腌黄瓜片，再缀上新鲜香菜
(芫荽)即成
盐糕的做法
用料：粘米粉250克、水200毫升
（ml)、盐1茶匙、虾米40克、猪肉180克、冲菜145克、腊肠2条、水400毫升
（ml)、热水350克、蠔油适量、生抽适量、糖少许、葱花少许
家乡的风味咸香糕的做法步骤：
步骤1、先用200毫升冷水、加入盐、搅拌均匀后倒入粘米粉、揉成面团
步骤2、把准备好的材料冲菜、腊肠、猪肉、虾米切粒后炒熟备用，配料：发一些蠔油和生抽，适量的糖就可以了。记住：冲菜是咸的，最好先切好后用冷水浸泡半小时、捏干水分备用.
步骤3、把350克的水煮开，在煲水的过程中先把剩下的400毫升水倒入面团中溶解到没有面团后，把煮开的热水加入面糊中拌匀，汤勺提高时，有小小面液挂住汤勺的就证明粉粘可以了
步骤4、烧开水，到蒸盆擦上一下油，水开了放入蒸盆，然后用3汤勺放入蒸盆蒸大约3-5分钟左右，然后蒸第二层，如此类推，蒸到最后一层时把所有材料全部放入面中，再蒸3-5分钟后加入葱花数几秒就可以出锅了，放凉一下就可以吃了。
江西盐糕的做法
原料
大米，精盐，酱油，味精，碱，虾米，葱花。制法
1．将大米浸泡，磨成稀浆；
2．清水煮沸，冲入稀浆内，迅速搅匀，制成半生半熟糊
浆，加入精盐、酱油、味精，并将碱水搅溶后一同加入，搅
匀；
3．取糊浆入笼，以旺火蒸八成熟，再依此法，共蒸制九
层，待蒸至熟透后，将葱花和炒过的虾米撒在糕面上，稍凉
切块即可。
贵港咸糕做法
咸糕做法步骤：
1.将糯米粉倒入一个大碗中，加入水，一边搅拌一边倒入水，搅拌均匀后揉成面团。
2.面团揉好后，放在碗里盖上湿布静置30分钟。
3.热锅中加入油，加热至油温稍微有些热后即可关火，将锅底和锅壁都涂上少许油。
4.将咸糕面团分成小块，搓成条状，顺时针卷成圆盘状，压扁，再用叉子在上面压几下，便于咸糕入味。
5.把咸糕放入油涂好的锅中，盖上盖子，小火蒸30分钟即可。
OK，关于盐巴糕怎么弄好吃和盐糕的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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