咸阳北平街美食详细菜谱

1.咸阳北平街美食详细制作流程 在咸阳北平街，有许多美食供游客和当地居民品尝。以下是其中一种美食的详细制作流程。 材料： - 羊肉

(约500克) - 葱姜蒜

(适量) - 辣椒

(适量) - 盐、糖、鸡精

(适量) - 料酒

(适量) - 清水

(适量) 步骤：

1.将羊肉切成块，用盐、糖、鸡精、料酒腌制20分钟；
2. 葱姜蒜切成末，辣椒切段备用；
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味；
4. 放入羊肉块煸炒至变色；
5. 倒入适量的清水，加入盐、糖、鸡精，大火烧开后转小火煮30分钟； 6. 待羊肉煮熟后，即可出锅食用。 注意事项：

1.煮羊肉时，一定要加入足够的清水，以确保羊肉煮熟而不煮烂；
2. 煮羊肉时，盐、糖、鸡精的用量要适量，过度调味会影响口感；
3. 羊肉煮熟后，不要急于捞出，待温度适宜后再食用，以免肉质变硬。
2. 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有羊肉过敏的人。
3. 禁忌： 由于羊肉属于热性食物，容易引起上火，因此，孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱的人不宜多吃。此外，由于羊肉中含有较高的蛋白质，容易引起过敏，因此，对于有过敏史的人来说，应慎重食用。
4. 总结： 咸阳北平街的美食种类繁多，以上只是其中的一种。无论您喜欢什么口味，都可以在咸阳北平街品尝到令人满意的美食。