各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享辣椒炒肉怎么弄好吃，以及辣椒炒肉怎么炒才嫩才好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
辣椒炒肉有什么好吃
辣椒炒肉很好吃的，把肉切成肉丝，用葱姜蒜爆香，放生抽，老抽蚝油，再放入肉丝，炒到七成熟，放辣椒，辣椒炒肉很美味
圆辣椒炒肉的最正确做法
主料
青圆椒3个
肉丝适量
辅料
盐适量
鸡精适量
花生油适量
生抽适量
老抽适量
1.圆椒对半切开去除核心，切小块。
2.梅肉切丝，加入花生油，盐，鸡精，生抽和老抽抓匀腌制。
3.热锅下油煸炒瘦肉至变色。
4.放入青圆椒翻炒均匀。
5.加入盐调味，往锅边淋入小许开水。
6.炒至青椒断生即可。
辣椒炒瘦肉怎么做好吃
老姜5克、辣椒适量，料酒15、盐克5克、白胡椒粉15克、糖适量，豆瓣酱10克，鸡精5克。植物油10克。
步骤
准备盆、放料酒、盐、白胡椒粉、一点
辣椒炒肉怎么炒才嫩才好吃
步骤/方式1
因为不喜欢吃肥肉，所以我买的是前腿肉，但是用肥瘦相间的五花肉做辣椒炒肉是最好的，所以买什么肉按个人喜好买吧。猪肉切条状，肥瘦分开。等下肥肉留着炸猪油
步骤/方式2
青辣椒切片，我买的是比较辣的那种
步骤/方式3
备好辅料，姜蒜和豆豉
步骤/方式4
起锅烧热，无需加油，将青辣椒倒下去干煸个两三分钟
步骤/方式5
大概煸成这种状态就可以了，辣椒已经有点软了
步骤/方式6
起锅烧热依旧是无需加油，用刚才切的肥肉熬出猪油，用猪油炒出来的菜会更香
步骤/方式7
肥肉开始变焦就可以加入瘦肉翻炒均匀，全程大火
步骤/方式8
瘦肉炒熟后加入豆豉蒜片姜片爆香，香味出来后加入一勺生抽半勺老抽一勺蚝油一勺料酒翻炒均匀
步骤/方式9
加入刚刚煸好的辣椒，大火翻炒，因为辣椒已经是半熟状态，所以随便翻炒个一两分钟就可以出锅了，出锅前可以尝下咸淡，不够咸就稍微加点盐
步骤/方式10
特别香！酱香味辣椒味都特别浓郁
文章分享结束，辣椒炒肉怎么弄好吃和辣椒炒肉怎么炒才嫩才好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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