1.食材准备 我们需要准备以下食材： - 猪肉：100克 - 虾仁：100克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 清水：适量
2. 制作过程
(1)将猪肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
(2)虾仁洗净，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
(3)青椒、红椒去籽切成小块。
(4)葱姜蒜切末备用。
(5)将腌制好的猪肉块沾上淀粉，放入热锅中煎至两面金黄，取出备用。
(6)热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色。
(7)加入青椒、红椒翻炒几下，加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
(8)倒入煎好的猪肉块，翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
(9)加入鸡精调味，翻炒均匀，待汤汁收干即可。
三、适合人群 这道菜品适合以下人群食用： - 喜欢美食的食客和美食爱好者。 - 年龄在18岁以上及以上的人群。 - 身体健康的人群。
四、禁忌 这道菜品虽然美味可口，但并不是所有人都适合食用。以下是一些食用禁忌： - 孕妇、哺乳期妇女和患有性疾病的人群不适合食用。 - 情绪不稳定、易过敏的人群不适合食用。 - 食用后可能引起消化不良、腹泻等症状的人群不适合食用。 五、总结 庇万方书店街的美食菜谱不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。但是，在食用时要注意禁忌，避免身体不适。希望这份美食菜谱能为大家带来美好的用餐体验。
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