粤菜大厨蒸藕盒的做法
1. 食材准备：
将藕削皮，切成薄片，放入碗中备用。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。
2. 制作馅料：
将馅料填入藕盒中，用手将边缘捏紧，使藕盒表面平整。
3. 准备蒸盘：
将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸15分钟。
4. 蒸藕盒：
将蒸好的藕盒取出，放入碗中，淋上淋上热油和醋，撒上葱花即可食用。
蒸藕盒不仅口感软糯，而且味道鲜美，是粤菜中的一道经典菜品。粤菜大厨蒸藕盒的做法简单，但口感却是一流的。如果想尝试制作这道美食，不妨来尝试一次粤菜大厨蒸藕盒的做法，感受它的独特魅力。
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