蒜苔黄豆芽炒饼的做法
蒜苔黄豆芽炒饼是一道简单又美味的中式面食,它的做法简单易学,而且口感鲜美。在本文中,我们将介绍如何使用蒜苔和黄豆芽来炒制饼,并分享具体的制作步骤。
让我们从蒜苔和黄豆芽的营养价值开始介绍。蒜苔是一种富含营养的蔬菜,其中包括维生素C、大蒜素、矿物质等。黄豆芽则富含维生素B和维生素C,以及多种矿物质,例如铁、钙和磷等。
接下来,让我们介绍炒饼的做法。炒饼是一道传统的中式面食,通常使用面粉、油、盐、水和酵母等原料制成。炒饼的口感香脆,味道浓郁。
将蒜苔和黄豆芽洗净,切成合适的大小。将蒜苔切成小块,黄豆芽切成小段。将面粉和水混合在一起,揉成面团。将面团擀成薄片,并在薄片上撒上盐。将薄片卷成长条,然后将长条切成小段。将切好的小段擀成薄饼,并放入锅中煎熟。
热锅加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。加入蒜苔和黄豆芽,继续翻炒。加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
将煎好的饼放入锅中,翻炒均匀。加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约10分钟,直到饼熟透。
最后,将炒好的蒜苔黄豆芽炒饼装盘,即可享用。
蒜苔黄豆芽炒饼是一道美味又营养的中式面食,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。通过使用蒜苔和黄豆芽,我们可以制作出一道简单美味的炒饼,享受它们所带来的营养价值。
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