黄瓜炒鳝鱼片的做法
这是一道湘菜中的特色菜肴,以黄瓜和鳝鱼片为主要食材,口感清爽,营养丰富。以下是具体的制作步骤:
材料:
- 鳝鱼片 250 克
- 黄瓜 1 根
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将鳝鱼片洗净,切成小块备用。
2. 黄瓜去皮,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入黄瓜块煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 加入鳝鱼片,快速翻炒均匀。
8. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮约 5 分钟。
9. 汤汁收干后即可出锅。
黄瓜炒鳝鱼片的做法
这是一道湘菜中的特色菜肴,以黄瓜和鳝鱼片为主要食材,口感清爽,营养丰富。以下是具体的制作步骤:
材料:
- 鳝鱼片 250 克
- 黄瓜 1 根
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将鳝鱼片洗净,切成小块备用。
2. 黄瓜去皮,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入黄瓜块煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 加入鳝鱼片,快速翻炒均匀。
8. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮约 5 分钟。
9. 汤汁收干后即可出锅。
黄瓜炒鳝鱼片的做法
这是一道湘菜中的特色菜肴,以黄瓜和鳝鱼片为主要食材,口感清爽,营养丰富。以下是具体的制作步骤:
材料:
- 鳝鱼片 250 克
- 黄瓜 1 根
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将鳝鱼片洗净,切成小块备用。
2. 黄瓜去皮,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入黄瓜块煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 加入鳝鱼片,快速翻炒均匀。
8. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮约 5 分钟。
9. 汤汁收干后即可出锅。
黄瓜炒鳝鱼片的做法
这是一道湘菜中的特色菜肴,以黄瓜和鳝鱼片为主要食材,口感清爽,营养丰富。以下是具体的制作步骤:
材料:
- 鳝鱼片 250 克
- 黄瓜 1 根
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将鳝鱼片洗净,切成小块备用。
2. 黄瓜去皮,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入黄瓜块煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 加入鳝鱼片,快速翻炒均匀。
8. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮约 5 分钟。
9. 汤汁收干后即可出锅。
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