【正宗梅菜扣肉饼配方】
1. 梅菜扣肉饼的原材料:猪五花肉、梅菜、面粉、葱花、姜末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖等。
2. 制作梅菜扣肉饼的步骤:先将猪五花肉切成小块,用料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟左右;然后将梅菜洗净切碎,和葱花、姜末一起加入腌制好的猪肉块中,拌匀;最后将面粉和适量的水混合,揉成面团,擀成薄片,将拌好的猪肉馅料包入其中,压扁成饼状,平底锅加热,放入饼煎至两面金黄即可。
3. 梅菜扣肉饼不仅美味可口,而且具有浓郁的家乡风味,是湖南地区的传统美食之一。如果想尝试制作这道美食,不妨可以按照正宗的配方来尝试,制作出属于自己的正宗梅菜扣肉饼。
序号 1 原材料
序号 2 制作梅菜扣肉饼的步骤
序号 3 梅菜扣肉饼的特点
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