粤菜的包菜炒五花肉做法如下:
1. 五花肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、白糖腌制20分钟。
2. 包菜切成大小适中的片,用盐腌制5分钟。
3. 热锅冷油,将腌制好的五花肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入包菜翻炒,炒至包菜变软。
5. 加入蒜末、姜片、葱段,煸炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖调味,继续翻炒几下。
7. 起锅前加入葱花点缀即可。
以上就是粤菜的包菜炒五花肉做法,简单美味,营养丰富。希望您喜欢。
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