阳台油麦菜配方:简单易做的家常菜
阳台是很多人享受自由、轻松和舒适的空间。在阳台种一些蔬菜,不仅可以满足自己的口腹之欲,还能让阳台变得更加丰富多彩。油麦菜是一种常见的阳台蔬菜,它的种植难度相对较低,而且味道清爽可口,是非常适合作为家常菜的食材。
下面是一份阳台油麦菜的配方:
材料:
- 300克油麦菜
- 1个小红洋葱
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 适量清水
步骤:
1. 选择成熟的油麦菜,去掉茎部和顶部的叶子,留下底部的叶子。
2. 将油麦菜放入清水中,浸泡10分钟,然后捞出洗净。
3. 将洋葱切成小块。
4. 将生抽、老抽、白糖、盐和适量清水混合在一起,搅拌均匀。
5. 将洋葱和油麦菜放入瓶子中,倒入混合好的酱汁,没过蔬菜。
6. 密封瓶盖,放在温暖通风的地方,静置30分钟,让蔬菜充分吸收酱汁。
7. 即可食用。
这份阳台油麦菜的配方简单易做,不需要太多的时间和技能。而且油麦菜富含营养,含有丰富的维生素C、纤维素和蛋白质,有助于促进身体健康。如果你喜欢尝试新的菜品,这个配方是一个很好的开始。
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