粤菜怎么做肘子肉的做法如下:
1. 选择优质的肘子肉,去掉表面的肥肉和骨头,将瘦肉部分切成薄片或者小块。
2. 在锅中加入适量的油,加热后放入肘子肉,煸炒至表面变色。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、姜片和葱段,继续煸炒至肘子肉表面微微焦黄。
4. 加入适量的清水,放入烤箱中烤制20-25分钟,或者用平底锅煎烤10-15分钟,直到肘子肉熟透。
5. 取出烤好的肘子肉,放入烤盘中,加入适量的蜂蜜、柠檬汁和盐,搅拌均匀后,放入预热好的烤箱中,烤10-15分钟,直到肘子肉表面变脆。
6. 取出烤好的肘子肉,切成薄片,摆盘即可食用。
以上就是粤菜怎么做肘子肉的做法,希望对您有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Dvcx5glsGmjc.html