虾仁豆腐褒的家常做法
虾仁豆腐褒是一道非常受欢迎的家常菜,营养丰富,味道鲜美。以下是一个简单的虾仁豆腐褒的家常做法,供您参考。
材料:
- 豆腐 200 克
- 虾仁 200 克
- 青葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将虾仁洗净,去壳去虾线,用料酒腌制 10 分钟。
2. 将豆腐切成小块。
3. 青葱切成段,姜切成片。
4. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
5. 加入适量的水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽,继续煮 5 分钟左右。
7. 最后加入青葱段,翻炒均匀即可。
虾仁豆腐褒做好后,可以直接食用,也可以搭配米饭一起食用。这道家常菜营养丰富,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。
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