粤菜做法大全红烧猪脚，是一道经典的广东美食。以下是几种常见的红烧猪脚做法，供您参考。
1. 红烧猪脚汤
这是一道最基本的红烧猪脚做法，也是最受欢迎的做法之一。将猪脚切成块状，焯水后捞出备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入猪脚块煸炒，加入适量的水，加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，煮至猪脚软烂即可。
2. 酱烧猪脚
这是另一种常见的红烧猪脚做法。将猪脚切成块状，焯水后捞出备用。热锅凉油，加入豆瓣酱和姜蒜末爆香，再加入猪脚块煸炒，加入适量的水，加入盐、鸡精、老抽等调味料，煮至猪脚软烂即可。
3. 糖醋猪脚
这是一道比较甜口味的红烧猪脚做法。将猪脚切成块状，焯水后捞出备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入猪脚块煸炒，加入适量的糖、醋、酱油等调味料，煮至猪脚软烂即可。
4. 红烧猪蹄
这是一道比较油腻的红烧猪脚做法。将猪脚切成块状，焯水后捞出备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入猪脚块煸炒，加入适量的料酒、酱油、冰糖等调味料，煮至猪脚软烂即可。
以上是几种常见的粤菜做法大全红烧猪脚的做法，供您参考。不同的口味和做法，可以根据自己的喜好进行调整。
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