1.食材准备： - 猪肉：选用五花肉，切成块状 - 蔬菜：选用新鲜的蔬菜，如芹菜、胡萝卜、西兰花等，切成小段 - 大米：选用优质的大米，磨成粉末
2. 调料准备： - 盐：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 葱：适量 - 辣椒：适量
3. 制作过程： - 将猪肉块用盐、糖、酱油、料酒腌制20分钟左右 - 将腌制好的猪肉块放入热锅中煸炒，直到肉块变色 - 将炒好的猪肉块放入大米粉末中翻炒均匀 - 将炒好的猪肉块和蔬菜、调料一起放入锅中，加水煮开 - 煮开后转小火，盖上锅盖焖煮1-2小时，直到米饭煮熟
4. 成品展示： - 煮好的米饭 - 炒好的猪肉和蔬菜
三、适合人群 钦州小娟美食适合所有人群食用，尤其适合老年人、孩子、孕妇和女性。它营养丰富，能够提供身体所需的能量和营养物质，增强身体免疫力，促进身体健康。
四、禁忌
1.猪肉不能和萝卜一起食用：萝卜会消痰，猪肉和萝卜一起食用会消化不良，不利于身体健康。
2. 猪肉不能和柿子一起食用：柿子中含有大量的单宁酸，与猪肉一起食用会凝固成块，影响口感，不利于身体健康。
3. 猪肉不能和茶一起食用：茶会阻碍铁的吸收，不利于身体健康，因此，在食用猪肉时不能和茶一起食用。 五、总结 钦州小娟美食是钦州市的特色美食之一，具有浓郁的地方特色和独特的口感。它以当地优质大米、猪肉、蔬菜等食材为基础，经过精心烹饪制作而成。钦州小娟美食的特点是口感鲜美、香味浓郁、色香味俱佳，而且营养丰富，适合所有人群食用。但是，猪肉不能和萝卜一起食用，不能和柿子一起食用，不能和茶一起食用，因此在食用时要注意。
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