(文章开始)
红烧刀鱼是一道湘菜中的名品,其鲜美的口感和浓郁的味道深受人们的喜爱。今天,我将分享一道简单而美味的红烧刀鱼的做法视频,供您参考。
步骤一:准备食材
首先,我们需要准备新鲜的刀鱼一条,去掉鳞片和内脏,然后用清水清洗干净。同时,还需要准备一些葱姜蒜和料酒等调料。
步骤二:烹饪刀鱼
我们将刀鱼切成小块,放入开水中焯水,去除血水和异味。焯水结束后,将刀鱼捞出沥干水分备用。
步骤三:热锅加油
在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。然后,将焯水后的刀鱼放入锅中,加入适量的料酒和酱油翻炒均匀。
步骤四:加入适量的水
加入适量的水,放入调料包,大火烧开后转小火炖煮15分钟左右,直到刀鱼变得入味。
步骤五:收汁
最后,我们将火调至小火,加入适量的收汁调料,翻炒均匀,直到汁变浓稠,即可关火。
(文章结束)
以上就是湘菜红烧刀鱼的做法视频,希望您能够喜欢。如果您有任何其他疑问,欢迎随时留言。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/EjLm96mOmqwd.html