粤菜煎三文鱼的做法窍门如下:
1. 三文鱼要新鲜的,没有做任何处理或冷冻过的三文鱼口感更好。
2. 用牛油或橄榄油煎三文鱼,这样可以让鱼肉更加嫩滑。
3. 在煎三文鱼之前,可以用柠檬汁或料酒腌制一下,这样可以让鱼肉更加鲜美。
4. 在煎三文鱼时,不要一直翻转煎,要让鱼肉表面煎到金黄色,但是内部还是生的。
5. 煎好的三文鱼可以搭配米饭或意大利面食用,味道鲜美。
以上就是粤菜煎三文鱼的做法窍门,希望对您有所帮助。
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