【凉拌菜制作配方】
1. 青椒土豆丝
2. 番茄炒蛋
3. 麻婆豆腐
4. 红烧茄子
以上四道凉拌菜,不仅美味可口,而且做法简单,非常适合家庭制作。
2. 青椒土豆丝
将青椒和土豆切成丝,用少量盐腌制一会儿。将热油倒入炒锅中,加入土豆丝煸炒,再加入青椒丝继续翻炒,最后加入适量酱油、醋、蒜末等调味料即可。
3. 番茄炒蛋
将番茄切成小块,鸡蛋打散备用。将热油倒入炒锅中,加入番茄块煸炒至熟,再加入鸡蛋液快速翻炒,最后加入适量酱油、醋、蒜末等调味料即可。
4. 麻婆豆腐
将豆腐切成小块,用少量盐腌制一会儿。将热油倒入炒锅中,加入豆瓣酱、花椒等调味料,再加入豆腐块煸炒,最后加入适量肉末、姜蒜末等调味料即可。
以上四道凉拌菜,不仅口感绝佳,而且制作简单,非常适合家庭享用。如果想尝试更多口味的凉拌菜,可以在网上查找更多配方。
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