(约500克) - 白莲100克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、糖适量 - 鸡精适量 - 生抽适量 - 清水适量 【p3】 步骤： 1.将鲜鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。 2.白莲去皮、洗净，切成小块备用。 3.葱姜蒜切末备用。 4.将腌制好的鱼块放入蒸锅中，用大火蒸熟。 5.在蒸鱼的同时，将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。 6.加入适量的生抽、糖、鸡精和清水，烧开后放入白莲块，再次烧开后转小火煮5分钟。 7.将煮好的白莲汁淋在蒸好的鱼块上即可。 【p4】 白莲蒸鱼不仅口感鲜美，而且营养丰富。白莲具有清热解毒、润肺止咳的功效，对于感冒、咳嗽、消化不良等人群有很好的保健作用。同时，鱼肉中的蛋白质、氨基酸等营养成分也非常丰富，对于增强体力、促进健康成长有很好的作用。 【p5】 需要注意的是，白莲虽然营养丰富，但是它也是一种中药材，所以在食用时需要注意用量和禁忌。另外，在烹饪过程中不要添加过多的盐和油，以免影响口感和健康。 【h26】白莲美食作文 【h27】 【h28】 【h29】
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