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大家好，今天小编来为大家解答八百大糕怎么弄好吃这个问题，百色大菜糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
水塔糕一斤米放多少水最好吃
用料
大米1斤
新鲜米酒140克
清水220克
糖20+30克
做法步骤
步骤1
大米泡8个小时以上，洗净沥水，水沥干净比较好。
步骤2
大米，米酒，水，20克糖放在破壁机或者料理机中打成浆。需要口感更加细腻的，打成浆后过筛再打，反复三次。
步骤3
打好的米浆放在大一点的盆内，用可以透气的蒸布或者纱布盖住，让它静静地发酵
步骤4
发酵好后，加入30克糖，用蛋抽搅拌，把米浆的泡泡的大气泡搅拌后会变成细腻的小泡泡。倒入容器，为脱模容易，需要刷油。油和水1:1兑匀，大的蒸模垫布上刷油，小容器模可以直接刷油。米浆上可以加蔓越莓干，葡萄干，桂花什么的。
步骤5
水烧开后放入锅内，中火蒸20分钟，不要揭开，再闷5分钟即可。
九月糕的做法
用料
九月糕预拌粉500克
温水800克
红糖40克
保鲜膜
九月糕的做法步骤
步骤1
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预拌粉倒入盆里加把温水都倒入搅拌均匀
步骤2
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边搅拌就会出颜色是天然花粉泡出的颜色不是色素
步骤3
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静置15分钟后
步骤4
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在搅拌均匀分成两份PS：不喜欢花粉的话可以过滤下
步骤5
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一份单独加入40克红糖
步骤6
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我用的是六寸加高不沾蛋糕模具均匀的抹上油防止粘住上锅等水开
步骤7
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放浆的时候每次都要搅拌均匀在舀两勺到模具里盖上锅盖每层蒸4分钟
步骤8
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一层层叠加我是两个颜色各一层
步骤9
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出锅放凉就可以用棉线切割成小块开吃
步骤10
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分层颜色可自己决定
分
台湾芒果凉糕的做法
主要食材：糯米粉
(350克)芒果
(100克)辅助佐料、白糖
(30克)红豆沙
(适量)
芒果凉糕的做法
1、将糯米粉加水，白糖揉好，上锅蒸熟后取出，晾凉切块；芒果去皮，取肉切粒。
2、在糯米粉块的中间夹一层红豆沙，放入蒸锅蒸5分钟即可。
3、取出糯米糕待凉后，放上芒果粒食用即可。
百色大菜糕的做法
百色大菜糕做法如下
大菜丝10克、冰糖50克、水700毫升、蛋1只
做法：
Step1.大菜丝洗净，浸泡约30分钟，沥干。
Step2.煲滚一锅水，加入大菜丝，以中大火拌煮。
Step3.放入冰糖搅拌，煮至大菜及冰糖完全融化，关火。
Step4.鸡蛋拂匀，边倒入蛋液，边不停搅拌成蛋花，盛起注入模具，放雪柜冷藏约2小时至凝固。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的八百大糕怎么弄好吃和百色大菜糕的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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