1.烤鸭：烤鸭是北京最著名的美食之一。鸭子在薄饼和葱丝的陪伴下烤制而成，肉质鲜嫩，皮脆而不腻。
2. 炸酱面：炸酱面是一种传统的北京面食，由黄酱和肉末组成，再加入豆酱、黄瓜丝和大葱，味道浓郁。
3. 火锅：火锅是一种流行的涮锅食品，通常由各种肉类、海鲜和蔬菜组成。在北京，有很多著名的火锅餐厅，如海底捞和老北京火锅。
4. 驴打滚：驴打滚是一种传统的北京小吃，将甜馅包裹在薄饼中，然后放在油锅中炸制。驴打滚的口感香甜可口。 以上是一些北京美食的例子，北京还有很多其他的美食，如北京炒饭、北京炸酱拌面、糖葫芦等等。无论您是游客还是当地居民，来北京尝尝这些美食，一定会让您的味蕾得到极大的满足。
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