大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于葱油蒸大闸蟹怎么弄好吃，葱油螃蟹怎么做的啊这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
葱油高蟹的做法
不是很清楚，可以私信我一起看
葱油蟹王刚
主料：
大活螃蟹一只
辅料：
酱油三勺
盐一勺
小葱两根
做法：
1.大活螃蟹一只。
2.螃蟹揭盖去须后切成块平放盘中。
3.将酱油，盐均匀地洒在蟹上。
4.调味的酱在冷水锅内蒸。
5.十分钟后关火。
6.另锅内倒油烧热后撒葱花制成葱油。
7.乘热将葱油浇在蟹上。
8.出锅上桌即成。
干锅葱油蟹的最正宗做法
食材清单
螃蟹1000g、青红椒各一个、生姜适量、葱2根、蒜子适量、料酒1勺、生抽2勺、醋2勺
烹饪步骤
步骤1/7
螃蟹用醋泡3分钟，在流动的清水下刷洗干净，揪去蟹肠，用刀从中剁成两半。
步骤2/7
锅烧热放入色拉油，油温七成熟放生姜末、蒜末，加螃蟹炒干水汽
（约2分钟)，加料酒翻炒几下。
步骤3/7
加入姜丝和葱段翻炒。
步骤4/7
加青、红辣椒，生抽继续炒。
步骤5/7
加少量水，盖上锅盖，中火焖干
（约5分钟）
步骤6/7
再撒上葱花起锅。
最后一步
上桌啦，开动吧！
葱油螃蟹怎么做的啊
主料
大闸蟹适量
辅料
姜适量、蟹醋适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、食用油适量、剁椒适量、葱适量、蒜适量
葱油大闸蟹的做法步骤
1.准备几只大闸蟹
2.用牙刷刷去泥污冲洗下
3.锅里姜葱蒜加料酒烧
4.把蟹底朝天放上隔水蒸
5.水开后改中火约15分钟左右关火
6.剪去棉绳
7.对半切开后摆盘，淋上蒸鱼豉油和蟹醋
8.上面撒上葱花和剁椒，淋上热油即可。
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