粤菜粉做法详细介绍
【h21】材料：
- 米粉
- 瘦肉丝
- 鸡蛋
- 青菜
- 葱花
- 酱汁
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 食用油
【h22】步骤：
1. 将米粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 将瘦肉丝用盐、鸡精、生抽、料酒和白糖腌制10分钟。
4. 将青菜洗净切段，葱花备用。
5. 将浸泡好的米粉捞出，沥干水分。
6. 在锅中加入适量的食用油，放入腌制好的瘦肉丝，煸炒至变色。
7. 加入青菜和葱花，继续煸炒至蔬菜变软。
8. 倒入适量的酱汁，翻炒均匀。
9. 将浸泡好的米粉倒入锅中，翻炒均匀。
10. 最后加入适量的盐、鸡精和白糖，翻炒均匀即可。
【h23】适合人群：
- 米粉适合5岁以上的人群食用。
- 瘦肉丝适合所有人群食用，尤其适合素食者和减肥者。
- 鸡蛋适合所有人群食用，尤其适合儿童和老年人。
- 青菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和减肥者。
- 葱花适合所有人群食用，尤其适合儿童和老年人。
【h24】禁忌：
- 米粉不适合孕妇和哺乳期妇女食用。
- 瘦肉丝不适合有心脏病、高血压等疾病的人群食用。
- 鸡蛋不适合孕妇和哺乳期妇女食用。
- 青菜不适合有心脏病、高血压等疾病的人群食用。
- 酱汁不适合孕妇和哺乳期妇女食用。
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